Ferme Marichel

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Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique, certification ECOCERT CANADA .

Le troupeau de 90 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez quelques semaines.

De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a aussi des séjours scolaires et familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Visitez notre site web pour tout savoir sur les services: www.fermemarichel.com

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV


Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.




Intitulé du produit Description Prix
Tranche d'épaule avec os, 29,50$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 17,24 $
Tranche d'épaule avec os, 29,50$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 16,34 $
Tranche d'épaule avec os, 29,50$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 9,85 $
Tranche d'épaule avec os, 29,50$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 19,35 $
Tranche d'épaule avec os, 29,50$/kg
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Morceaux de choix pour plants à cuisson lente 19,29 $
saucisses assyriennes gros boyaux
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Nouvelle recette 2 saucisses / pqt . Ingrédients : viande de brebis, boyaux de porc ou agneau, sel, poivre, basilic, jus d’orange 10,00 $
rôti d'épaule avec os, 28,50$/kg
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une très belle pièce 43,95 $
Rognons d'agneau, 2/paquet
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pour les amateurs, petit paquet de 2 2,15 $
Peau de mouton petite (tannerie locale écoresponsable)
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Une douceur et une chaleur naturelle, qui dure des années. Un cadeau parfait! Assez grande pour mettre sur une chaise berçante. Directement de notre ferme et traitée dans une tannerie artisanale de la région avec une méthode écologique. Blanc naturel. 160,00 $
Peau de mouton moyenne (tannerie locale écoresponsable)
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Une douceur et une chaleur naturelle, qui dure des années. Un cadeau parfait! Assez grande pour mettre sur une chaise berçante. Directement de notre ferme et traitée dans une tannerie artisanale de la région avec une méthode écologique. Blanc naturel. 175,00 $
jarrets d'agneau, 31,99$/kg
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délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 15,04 $
jarrets d'agneau, 31,99$/kg
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Délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 13,56 $
jarrets d'agneau, 31,99$/kg
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Délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 9,92 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Jarret tranché parfait pour plats mijotés 14,27 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 29,56 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Jarret tranché parfait pour plats mijotés 15,55 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 27,58 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 15,68 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Jarret tranché parfait pour plats mijotés 14,01 $
jarret d'agneau - osso bucco, 31,99$/kg
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Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 26,74 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 31,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 38,64 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 31,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 51,70 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 31,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 35,76 $
Haut de gigot d'agneau avec os, 31,99$/kg
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Belle pièce avec l'os, c'est un classique! 57,01 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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Facile à cuisiner et délicieux 13,39 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 14,87 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 23,53 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux, 2 tranches 11,69 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 19,60 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux, 2 tranches 16,28 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 15,83 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 25,38 $
gigot-steak d'agneau, 36,99$/kg
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facile à cuisiner et délicieux 19,01 $
gigot d'agneau entier, 32,99$/kg
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Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 99,70 $
gigot d'agneau entier, 32,99$/kg
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Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 101,94 $
gigot d'agneau entier, 32,99$/kg
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Pièce de choix avec l'os, idéal pour partager avec plusieurs personnes autour de la table! 85,18 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 31,99$/kg
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une très belle pièce 58,29 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 31,99$/kg
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Bon repas !!! 25,14 $
Nouveau produit
Epaule désossée, roulée en rôti, 31,99$/kg
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une très belle pièce 30,65 $
cubes d'agneau à mijoter, 34,99$/kg
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à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 18,19 $
cubes d'agneau à mijoter, 34,99$/kg
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à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 16,38 $
côtelettes d'agneau,43,99$/kg
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4 côtelettes 19,27 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 20,59 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 17,95 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 17,60 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 17,51 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 17,33 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 10,73 $
côtelettes d'agneau, 43,99$/kg
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4 côtelettes 21,03 $
coeur d'agneau (gros) : 5,00$
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Viande maigre et délicate 5,00 $
amourettes 350g-400g: 5,15 $
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Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 5,15 $


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