Le Marché de proximité de Québec (MPQ) est un OBNL qui offre un accès direct à des aliments produits localement. Pour ce faire, il met en lien des producteurs et des mangeurs de la région via une plateforme de commande WEB et des points de chute hebdomadaires. Ouvert à l’année, il offre, au gré des changements saisonniers, une grande diversité de produits frais, de qualité, cultivés écologiquement et localement, et ce, à juste prix pour tous.   

 

Le MPQ est autant un service auquel on adhère, qu’un outil d’éducation et de sensibilisation. Le volet éducatif est très important dans la mission du MPQ. D’ailleurs, des liens sont entretenus avec d'autres groupes de la région afin que les adhérents puissent se sensibiliser et se mobiliser face aux grands enjeux agricoles, alimentaires, écologiques ou encore, de santé.

 

Pour les producteurs, le MPQ n'est pas qu'un simple outil de mise en marché, il est aussi un espace de solidarité créant un lien direct avec les dégustateurs de leur travail. Il favorise donc les relations directes entre adhérents et producteurs, que ce soit par des rencontres et des dégustations au point de chute ou encore par des ateliers, des visites et des journées d'entraide à la ferme.

 

AncreMission, vision et valeurs

Le MPQ propose un accès à des produits locaux et saisonniers qui respectent l'environnement, les animaux et les gens, par une mise en marché de proximité, conviviale et mobilisatrice, qui favorise une solidarité entre mangeurs et producteurs et qui s'inscrit dans une réappropriation du système agroalimentaire.

 

En s’impliquant du local au global, le MPQ contribue à :

La convivialité :

  • Préserver une communauté de valeurs et de rencontres qui favorise et stimule les discussions, les échanges et le bonheur de manger local.
  • Encourager l’implication créatrice et dynamique des membres, des adhérents, des bénévoles et de la population en adoptant une structure non technocratique et des rapports non hiérarchiques, favorisant ainsi une démocratie participative.

L’écologie :

  • Soutenir des projets agroalimentaires qui d’une part, respectent l’environnement, les animaux et les gens et qui d’autre part, aspirent à offrir des produits sains, locaux et saisonniers tout en étant ancrés dans son territoire nordique.
  • Mettre au cœur de son action le respect des êtres vivants et de leur environnement.

L’engagement :

  • Dynamiser les communautés, groupes ou associations qui s’impliquent dans le monde agroalimentaire et qui cherchent à le transformer en y ayant une participation active.
  • Remettre en question le système agroalimentaire actuel, proposer des solutions à ses problèmes et incarner, individuellement et collectivement, des agents de changement.

L’équité :

  • Rendre accessibles des produits de qualité à un juste prix pour les mangeurs, sans nier le coût réel d’une agriculture respectueuse de l’environnement qui permet aux producteurs d’obtenir un salaire adéquat pour leur travail et d’assurer la pérennité de leur entreprise.
  • Assurer et promouvoir que tous les coûts liés au développement agroalimentaire et à la production agricole (environnementaux, sociaux, etc.) soient intégrés dans le prix de vente des produits.

La proximité :

  • Favoriser une économie locale et un développement régional basés sur des fermes ou des entreprises de taille modeste portant un idéal de projet paysan, respectant les cycles naturels et cherchant à assurer une occupation dynamique et viable du territoire.
  • Constituer un lieu d’échanges et de rencontres pour les producteurs, transformateurs et mangeurs souhaitant se réapproprier le système agroalimentaire.

La solidarité :

  • Remettre en cause les rapports de domination dans notre société et encourager l’émergence de rapports entre producteurs, transformateurs et mangeurs basés sur le respect, la confiance et la reconnaissance de l’apport indéniable de chacun.
  • Respecter le droit de tous les peuples de produire et de s’alimenter selon leurs besoins, ressources, traditions et cultures.

 

AncreLignes directrices pour le choix des producteurs

Les producteurs participants au MPQ sont choisis pour leurs produits, mais également pour l’ensemble des effets de leur production sur l’environnement naturel et social. Nous tentons de soutenir une activité agricole qui se présente davantage comme un mode de vie plutôt qu’une activité purement économique. Les producteurs sont choisis dans un esprit de complémentarité afin d’éviter la compétition, tout en favorisant une diversité d’aliments pour les adhérents. Le Marché participe à un projet global de souveraineté alimentaire pour la région de Québec. Plus précisément, nous nous attendons à ce que les critères suivants soient respectés :

 

Des écosystèmes sains

 

Semences : Favoriser l’utilisation de semences biologiques, libres (non-brevetées) et anciennes. Viser une élimination des produits génétiquement modifiés (OGM) au MPQ, mais également dans toute la chaîne de production.

Respect des animaux : Favoriser des fermes où les animaux ont accès à de la nourriture adéquate, idéalement produite sur la ferme, où ils ont accès à l’extérieur lorsque possible et où les conditions de vie leur procurent confort et sécurité.  

 

Pesticides, insecticides, engrais de synthèse et autres intrants : Soutenir une agriculture durable, respectant les principes de production biologique, sans être nécessairement certifiée. Choisir des fermes qui compostent et qui gèrent écologiquement leurs fumiers et autres intrants. Limiter les agents de conservation dans les produits transformés.  

 

Respect de la biodiversité  : Soutenir des fermes qui détiennent ou promeuvent une grande biodiversité et qui cherchent à valoriser les espèces indigènes. Elles doivent avoir une utilisation écologique de l’eau et protéger les cours d’eau et les eaux souterraines situées près des fermes ou touchées par leurs activités agricoles.

 

Kilomètre alimentaire : Ramener au plus court la distance parcourue par les aliments offerts au MPQ tout en recherchant le meilleur équilibre entre diversité et distance.  

 

Des communautés vivantes

 

Communautés saines : Favoriser des fermes à dimension humaine qui s’inscrivent dans une démarche d’occupation viable du territoire agricole. Travailler avec des entreprises qui sont autonomes et pérennes plutôt que dans une logique de croissance infinie. Choisir des producteurs impliqués dans leur communauté et travaillant à son dynamisme.

 

Souveraineté alimentaire régionale : Nourrir de manière suffisante et saine la population régionale avec ses propres ressources et produits, en priorité, tout en respectant le droit à la souveraineté alimentaire de tous les peuples de la planète. L’agriculture doit s’ancrer dans un territoire et une communauté et servir à produire une nourriture de qualité et en quantité suffisante dans le respect de la nature, des ressources naturelles, des animaux et des êtres humains.

 

Produits locaux et saisonniers : Favoriser l’utilisation des produits locaux et saisonniers respectant les terroirs spécifiques de la région de Québec. Ceci implique de limiter les produits importés et de choisir ceux qui sont réellement équitables.

 

Équité pour les mangeurs et les cueilleurs : Contribuer à la prise de conscience du coût réel, pour les mangeurs, d’une agriculture viable tant pour nos écosystèmes que pour les producteurs.   

 

 

AncreEmployés et administrateurs

 

Anick Béland Morin, fondatrice et Directrice générale

En 2007, après avoir complété un baccalauréat en anthropologie, les AmiEs de la Terre de Québec m’invite à donner un sens à ma démarche de locavorisme de l’époque en tentant de mettre sur pied un marché virtuel de produits locaux. C’est donc avec grand plaisir et énormément de motivation que je m’attaquai à constituer un garde-manger local en convainquant les premiers producteurs et mangeurs de se joindrABM_01.jpge au MPQ. Près de 10 ans plus tard, c’est avec fierté et conviction que je continue à m’y investir afin d'y réconcilier logistique et politique. Il n’est pas rare qu’entre deux recettes échangées, des suivis d’inventaires et un paiement à la caisse, je prenne le temps de parler de toutes les retombées écologiques, sociales, économiques et politiques de l’agroalimentaire de proximité. Je me suis également impliquée dans différentes causes agroalimentaires, tel que le Jardin communautaire biologique Le Tourne-Sol, où j’ai jardiné pendant 10 ans tout en occupant le poste de présidente durant 3 années. Je suis une des cofondatrices de groupes tels que Valorisons SMA et la Coopérative pour l’agriculture de proximité et écologique (CAPÉ). En 2014, je lançais avec mon conjoint Les jardins de la FRUITgalité afin d’approfondir encore plus mon engagement dans l’alimentation et l’agriculture de proximité et de connaître encore mieux la réalité des producteurs.

 

Mireille Duchesne, responsable de la mise en place

Membre depuis plusieurs années du Marché de proximité, j'aime la qualité des produits qu’on y retrouve et la mission de l'organisme. Il est très important pour moi d'encourager les producteurs locaux, de savoir d'où vient ce que nous mangeons et d'avoir une conscience environnementale. Je suis donc contente de pouvoir y conjuguer engagement et travail. Spécialiste du gratiné et donc responsable de l’ambiance olfactive les midis, je suis toujours enthousiaste à partager une recette ou à faire découvrir un produit.

 

Fred Lacroix, préparation paniers et distribution

Je suis travailleur numérique dans le Web depuis 15 ans, horticulteur amateur et cuisinier intermédiaire. Comme j'ai à coeur notre environnement, je me sens de plus en plus interpellé par les enjeux liés à la consommation responsable. J'ai donc eu envie de réduire mon temps devant les écrans pour m'impliquer davantage pour la cause. C'est avec grand plaisir que je me joins à l'équipe du marché qui met en valeur nos excellents producteurs biologiques d'ici.

 

 

Lynn Maynard, préparation paniers et distribution

Enfant de la banlieue de nord de Montréal dans les années 60, je me nourrissais principalement de légumes en conserve, de patates et de viande ! Je n'avais jamais vraiment réfléchi à l'origine de ma nourriture. Puis, à 21 ans, j'ai planté un plant de tomate sur le balcon de mon appartement à Toronto et ce petit plant a changé tout ça! Pendant des années, alors que je vivais à Toronto, j'avais mon propre potager et un espace partagé dans un jardin communautaire, et j'ai reçu un panier de nourriture bio hebdomadaire d'une ferme mennonite locale. Je suis membre du marché proximité depuis aussi longtemps que lorsqu’il n’y avait des journées de point de chute que deux jours par semaine. J'ai travaillé à la fois comme bénévole et comme employée au fil des ans, et je ne pouvais tout simplement pas rester à l'écart! Je suis heureuse d’être de retour dans un environnement qui me nourrit politiquement, socialement et physiquement!

 

 

 

Charles Tardif, préparation paniers et distribution

Alimentation saine et de proximité sont des valeurs auxquelles j’adhère. Arrivés à Québec en 2009 avec ma blonde, nous nous installons dans Limoilou. Nous faisons alors une partie de nos emplettes à l’Accommodation bio. En 2014, nous déménageons dans le quartier St-Jean-Baptiste, le Marché devient alors le lieu tout désigné pour y trouver des aliments sains et favoriser le commerce de proximité. Puis, je quitte mon emploi à l’éducation en 2020 et lorsque j’ai vu l’offre d’emploi du Marché, j’y ai vu une autre occasion d’approfondir mon engagement avec ces valeurs. Aujourd’hui, il me fait plaisir de faire partie de l’équipe du Marché et de contribuer d’une nouvelle manière à son essor. Au plaisir de vous croiser au Marché!

 

Le conseil d’administration (CA)  du MPQ  est constitué de 7 administrateurs qui sont responsables du suivi des différents dossiers et voient à ce que les actions posées par le Marché soient en cohérence avec sa mission. Au delà des tâches de gestion, il supervise, appuie et soutient activement les employés et  les bénévoles dans les activités quotidiennes du Marché.

 

Pour les contacter directement : ca.marche.quebec@gmail.com

 

Noé Guiraud, co-présidence

NoeComprendre ce que l'on mange, d'où cela vient, comment cela est produit, transformé, commercialisé, sont des questions qui m'ont toujours animées. Enfant j'adorais traîner dans les marchés, à la criée de poissons, s’arrêter chez le vigneron, acheter du fromage dans les alpages etc. Plus grand c'est naturellement que je me suis tourné vers l'alimentation de proximité. J'y ai découvert qu'ensemble c'est mieux que tout seul, qu'on peut agir différemment. Pour moi le marché de proximité c'est une façon de changer les choses au quotidien, et ce en faisant parmi les plus belles choses au monde : cuisiner et manger ! C'est pour tout ça que j'ai décidé de m'investir en tant qu'administrateur : partager nos expériences, nos matières grises et notre huile de coude pour soutenir le Marché de proximité au quotidien et pour l'avenir !

 

Patricia Fays Marszalek, co-présidence

Passionnée de cuisine je prends de plus en plus conscience que grâce à notre alimentation, nous nourrissons à la fois notre âme et notre corps. Dans une période où l’authenticité, la proximité, la collaboration m’apparaissent comme des valeurs nécessaires à notre monde ultra connecté, le Marché de Proximité représente cet espace idéal de valeurs, et j’ai le GOÛT d’y contribuer. Dans ma collaboration au Marché de Proximité je souhaite apporter un zeste de fantaisie, tout en mettant en avant mon expérience de cinq ans dans le conseil d’administration d’un OBNL de notre quartier St Jean-Baptiste. J’ajouterais 100 g de planification stratégique, 100g de communication, 100 g d’imagination pour cuisiner la meilleure recette future pour l’essor et le bien-être du Marché de Proximité… Alors au plaisir de vous y rencontrer !

 

Chloé St-Gelais, secrétaire

Je suis née à la campagne entre deux champs et à la maison il y avait un verger, un énorme jardin et des passionnés de cuisine. J’ai appris à m’intéresser à la provenance des aliments d’ici et à les apprécier sous toutes leurs formes. Maintenant installée en ville, je suis heureuse de pouvoir profiter d’initiatives comme le Marché de proximité pour m’approvisionner en produits frais et locaux toute l’année. Ayant étudié en environnement, j’ai très à cœur le respect des écosystèmes et des gens par des pratiques agricoles durables. Familière avec les organismes à but non lucratif et très impliquée dans ma communauté, je suis fière de pouvoir apporter ma contribution au Marché de proximité en tant qu’administratrice.

 

Maripier Deraspe , trésorière

Je suis une passionnée des enjeux agroalimentaires et depuis quelques années déjà, je travaille à réconcilier sécurité et justice alimentaire à un système alimentaire local, écologique et solidaire de ses producteur-trice-s. À mon arrivée à Québec en 2019, le marché est rapidement devenu un point d'ancrage et m'y impliquer s'est imposé comme une évidence. C'est donc avec plaisir et le désir de participer à un projet qui m'inspire et me tient à cœur, que j'ai rejoint la fabuleuse équipe du conseil d'administration.

 

Sylvie Blais, adminstratrice

SylvieJ’ai à cœur la consommation locale et soucieuse de l’environnement. Je trouve d’abord que les produits ainsi cultivés sont plus savoureux. Au fil des années et des études sur la dégradation de l’environnement, il me semble aussi que ça devient une nécessité. J’ai joint le Marché de proximité il y a quelques années pour la formule des commandes personnalisées ainsi que pour la variété et la qualité des fournisseurs. C’est en côtoyant les membres et les employés du Marché que j’ai découvert des gens dynamiques ayant à cœur le respect de l’environnement. C’est avec plaisir et en espérant aider cette belle équipe à se développer que je me suis joint au conseil d’administration.

 

Péroline Lescot-Renon, administratrice

J’ai découvert le marché de proximité il y a 3 ans. C’est un endroit plaisant et dynamique où les valeurs véhiculées par la communauté sont en harmonie avec ma vision d’un réseau d’agriculture locale et durable dans un contexte urbain. Je suis biologiste de formation et dans le cadre de mon travail, je me rends d’autant plus compte de la multiplicité des enjeux environnementaux. Je suis heureuse de participer au rayonnement du Marché de proximité, lequel crée un lien privilégié entre les cueilleurs des champs et les mangeurs des villes à Québec !

 

 

AncreBénévoles

 

Le MPQ ne peut fonctionner sans l'implication hebdomadaire plusieurs de bénévoles qui participent aux tâches de gestion et, surtout, qui effectuent la distribution des commandes. Ces personnes qui ont à cœur la mission du MPQ sont présentes chaque semaine afin de recevoir les livraisons, préparer les commandes des adhérents, leur sourire, discuter de recettes et penser un autre système agroalimentaire. Chaque année, c'est près de 3000 heures de bénévolat qui sont effectuées par des citoyens engagés socialement. Par leurs implications, ils favorisent l’accès à une agriculture de proximité et transforment, à leur échelle, le système agroalimentaire pour le rendre plus convivial et durable. Vous avez envie aussi de vous impliquez dans un projet qui fait la différence  ?  C’est par ici : bénévolat 

 

AncreOn parle de nous!

section à compléter