Cassis et Mélisse

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La ferme Cassis et Mélisse est une entreprise familiale agricole de Bellechasse qui produit du lait de chèvre bio et le transforme à la ferme en délicieux fromages ! Tous nos fromages sont certifiés biologiques par Écocert-Canada, par respect pour les animaux, l'environnement et le consommateur.

Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV


Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.




Intitulé du produit Description Prix
Agate-fromage type crottin
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Cette semaine, les Agates sont magnifiques et généreuses! Profitez-en! Super bon dans une salade ou chèvre chaud avec du miel ou confiture aux poires ! - plus de 140 g - Il peut y avoir un peu de bleu - La forme est circulaire (palet) - ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments 10,95 $
Chèvre Frais - CENDRÉ - 130g
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Bûchette de chèvre frais bio enrôbée de charbon végétal- 130g. Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments, présure, charbon végétal 9,95 $
Chèvre Frais - AU PIMENT - 130g
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Bûchette bio 130g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, flocons de sel de mer, ferments et présure Une petite touche de piquant avec le piment Gorria (piment type espelette) de la ferme : Les jardins du chef (Charlevoix)! 9,95 $
Chèvre Frais - AU PIMENT - 300g
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Bûchette bio 300g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, flocons de sel de mer, ferments et présure Une petite touche de piquant avec le piment Gorria (piment type espelette) de la ferme : Les jardins du chef (Charlevoix)! 20,25 $
Chèvre Frais - BOUQUET FORESTIER- 130g
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Bûchette bio 130g enrobée de pépites d'érable et d'un mélange absolument délicieux d'herbes et épices sauvages - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, mélange curry sauvage de l'entreprise Gaspésie Sauvage, ferments et présure. 9,95 $
Chèvre Frais - NATURE- 130g
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Bûchette bio 130g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments et présure 9,95 $
Chèvre frais - POIVRE - 130g
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Bûchette bio enrobée de poivre bio - 130g. Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments, présure, poivre bio 9,95 $
FAISSELLE
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Chèvre frais bio fraîchement démoulé, moelleux, doux, onctueux et non-salé - 160g et+. Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure. 9,95 $
Lait de chèvre bio entier - 1 litre
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Lait de chèvre frais bio entier pasteurisé (à basse température) et embouteillé à la ferme - 1 litre MG 3.5% 6,50 $
Lait de chèvre bio entier - 2 litres
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Lait de chèvre frais bio entier pasteurisé (à basse température) et embouteillé à la ferme - 2 litres - MG 3.5 % 11,50 $
Mousse de Galarneau
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Du Galarneau tartinable, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 11,00 $
Mousse de Galarneau au piment fort
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Du Galarneau tartinable un peu piquant, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, piment fort, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 11,00 $
Quark - CANNEBERGES ET SIROP D'ÉRABLE
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Fromage de chèvre frais à tartiner aux canneberges et sirop d'érable bio 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, canneberges bio, sirop d'érable bio, ferments et présure 10,50 $
Quark - FINES HERBES - 210g
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Fromage de chèvre frais à tartiner bio aux fines herbes 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et fines herbes (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) 10,50 $
Savon au lait de chèvre - Lavande et Mandar -120 g
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Savon naturel au lait de chèvre bio. L'huile de lavande permet un soulagement des maux de l'épiderme (brûlures, plaies, etc.). Ses vertues fébrifuges complètent parfaitement les qualités relaxantes de l'huile de mandarine. Ingrédients : huile de coco, d'olive, de lavande, de fruit, lait de chèvre bio, eau, hydroxyde de sodium, pigment (taxes incl.) - 120g 8,80 $
Savon au lait de chèvre - PATCHOULI - 120 g
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Savon naturel au lait de chèvre de la ferme, fait à la main - Ingrédients : Huile d’olive, beurre de cacao, eau, huile de coco, hydroxyde de sodium, lait de chèvre frais bio, cire d’abeille, huile essentielle de patchouli. Soulage l’acné et l’eczéma, l’huile essentielle de patchouli est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et régénératrices. 8,80 $
Savon au lait de chèvre - Petit grain et cèdre
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Savon naturel au lait de chèvre bio, fait à la main - Les huiles essentielles de petit grain et de cèdre mariées au lait de chèvre soulagent eczéma, acné et psoriasis, Léger et épicé, ce savon est cicatrisant, astringent et antiseptique. Savant mélange entre soin et douceur. Ingrédients : huile de coco, d'olive, lait de chèvre bio, eau, hydroxyde de sodium, huile essentielle de cèdre et petit grain, pigment (taxes incl.) - 120g 8,80 $
SPÉCIAL 1 Mousse et 1 Terrine
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SPÉCIAL! 1 mousse de Galarneau nature et 1 Terrine aux noisettes à prix réduit, dans petits pot de verre - 80g - se garde température pièce. 20,00 $
SPÉCIAL 2 Mousses de Galarneau
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SPECIAL! 2 mousses de Galarneau (1 nature et 1 au piment) Galarneau tartinable, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients mousse nature : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, sel et poivre. Ingrédients mousse piment : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, sel, poivre, piment fort. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 20,00 $
Terrine de chevreau aux noisettes
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Terrine de chevreau aux noisettes et Charles-Aimé Robert - Délicieuse terrine en pot de verre à conserver température pièce (idéal pour amener en pique-nique !) - 80g - ingrédients : chevreau de la ferme, porc, pommes de terre, noisettes, eau, crème 15%, Charles Aimé Robert (alcool de sève d'érable de www.domaineacer.com), oeufs, sel, gélatine, fécule de maïs, épices 11,00 $


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