Légumes et légumineuses

Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Producteur Intitulé du produit Description Prix
Ô Champignon
Trompette de la mort 60g
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Savoureuse, la trompette de la mort trouve complètement sa place dans la préparation de nombreuses recettes. Après avoir acheté vos trompettes sèches et propres, il faudra les réhydrater, en les faisant tremper dans de l'eau pendant une quinzaine de minutes. Vous pourrez ainsi les incorporer dans vos préparations pour donner une saveur forestière et délicieuse à vos plats. Il est également possible de conserver le jus de réhydratation qui peut apporter une touche délicate à vos recettes. Assaisonnés d'un peu de persillade, vos champignons cuisinés à la poêle seront un pur délice. Cette poêlée peut aussi être réalisée avec un filet d'huile d'olive. Vous avez aussi la possibilité d'assaisonner vos trompettes de la mort avec beaucoup d'ingrédients. On peut citer le beurre, les échalotes, les oignons, le sel, la sauge, l'ail, le thym et le vin blanc. 25,00 $
Les Serres Naturo
Topinambour ROSE #2 BIO 3 livres #2
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ils sont craquer ou casser 7,00 $
Éklor Aliments
Tomates Lyophilisées
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UNE COLLATION LÉGÈRE ET CROUSTILLANTE 100% NATURELLE IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATÉE en quelques secondes. Elles sont faciles à utiliser dans vos recettes, comme des fruits, toute l’année! Sans friture. Sans colorant ni saveur artificielle. Sans agents de conservation ajoutés. Ingrédient : Tomates biologiques. 4 g 3,00 $
Herboristerie La Maria
Tomates ITALIENNES CONGELÉES 750g
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750g Congelées dans un ziploc Parfait pour faire de sauces ou pour ajouter à la soupe ( et pas de goût de métal dû aux cannes de conserve...) Tremper dans l'eau chaude quelques secondes pour enlever la peau. Si vous les laisser dégeler complètement avant de les utiliser, elles perdront beaucoup d'eau, ce qui réduira de beaucoup leur temps de cuisson pour avoir une sauce épaisse. Cette item informatif mettra en valeur les plantes appropriées pour la saison et s'accordera avec nos abondances fraîchement emballées. Bon saison à tous! 6,25 $
Les Serres Naturo
Tomates entières CONGELÉES 1kg BIO
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1 kilo, passer la tomate sous l'eau du robinet, la peau s'enlèvera comme un charme. Alors vous êtes prêt pour les cuisinées. 5,75 $
Serres St-Joseph
Tomates cerises chopine
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Tomates cerises des Serres St-Joseph à St-Joseph de Beauce. Certifié bio par Éco-cert. 4,55 $
Ferme Le Goglu
Nouveau produit
Soya sec (edamame) bio déclassé 1 kg

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Soya sec (edamame) déclassé puisqu'il n'est pas vert pâle comme d'habitude. Il a été récolté très mûr ce qui lui donne une couleur jaune. Ne pas confondre avec le soya jaune utilisé pour le lait et le tofu maison. Bon pour cuisine asiatique, végépâté, soupe. Ne convient pas pour les germinations. Doit être consommé cuit. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage. 6,00 $
Ô Champignon
Shiitake FRAIS 250 g Consigne : 5.00 $
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Un grand classique si vous aimez le goût boisé et forestier. Une texture comparable à la viande, ils sont polyvalents en cuisine. Ce champignon trouve son origine en Asie de l’Est. Il pousse dans notre champignonnière sur des substrats de paille et de sciure de bois. Son goût boisé (proche du cèpe) et sa texture le rendent irrésistible ! 11,50 $
Ô Champignon
Shiitake déshydraté
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Appelé également lentin du chêne ou champignon parfumé, le shiitaké est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde après le champignon de paris. Il est utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise. Le shiitaké contient du lentinane, son principal actif, qui est à l’origine de ses vertus anti cancer. C’est également le lentinane qui possède des propriétés venant booster le système immunitaire. Il existe plusieurs facteurs qui font que le shiitaké est bon pour le système cardio vasculaire. Plusieurs de ses composés chimiques possèdent des vertus anti cholestérol. Le shiitaké est l’une des rares sources végétales de vitamine D, à hauteur de 154 mg pour 100g. La vitamine D est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme à travers son rôle dans la minéralisation des os. C’est pourquoi, le shiitaké est recommandé pour les végétariens, qui doivent trouver un apport en vitamine D végétale. 18,00 $
Vallée des prairies
Rutabaga bio 2 lbs #36
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Rutabaga bio 2 lbs. 5,40 $
Vallée des prairies
Radis DAIKON ALPINE bio 2 lbs #1204
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Savoureux radis vert et blanc, se conserve très bien 5,05 $
Ferme Labonté
Purée congelée de tomates rouges biologiques
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Nos tomates bio en purée (pépin et peau retirés). Plusieurs variétés de tomates, pour plus de saveur! La purée de tomates peut vous servir de base pour une délicieuse soupe aux tomates, peut être la base pour une sauce à spaghetti savoureuse, ou même pour faire un jus de légumes (ajouter carottes et fines herbes). Elle n'a pas été réduite, ni cuite. Se présente congelée dans un pot de 1 litre, en plastique. Tomates certifiées biologiques par Québec Vrai. 8,40 $
Les Serres Naturo
Poivrons VERTS congelés BIO
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350 grammes, emballé sous vide pour meilleur conservation et absence de givre 3,25 $
Ô Champignon
Pleurotes FRAIS 250g Consigne : 5.00 $
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Un grand classique si vous aimez le goût boisé et forestier. Une texture comparable à la viande, elles sont polyvanlentes en cuisine. Accords de saveurs Seul ou avec d'autres champignons frais, le pleurote est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette. Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, le pleurote gagne à être accompagné de saveurs du terroir. Oignons, lardons, crème fraîche... fiez-vous à votre instinct. Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur. Vient en contenant réutilisable et consigné 5$. Rapporter propre à l'intérieur du local. 11,50 $
Herboristerie La Maria
Pissenlit-racines
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100 g. Belles racines entières. Supporte le foie et redonne de la vitalité. Bon apport en minéraux. Remplace facilement le café. 16,52 $
Les Serres Naturo
Piment Habanero séché BIO
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3 unités, superbe qualité 2,50 $
Les Serres Naturo
Piment Chili séché BIO
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6 unités 2,50 $
Les Serres Naturo
Piment Cayenne moulu BIO
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40 grammes, séché et broyé 7,75 $
Ô Champignon
Pholiote Adipeuse 250g Consigne : 5.00 $
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Il a le goût et l’odeur de la noisette avec une texture croquante encore plus que les autres champignons, sa chair est dense, si vous voulez le rendre plus tendre juste ajouter un peu de temps de cuisson. Accords de saveurs: Seule ou avec d'autres champignons frais, la pholiote adipeuse est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, les soupes et les bouillons. Dans des spécialités de pâtes et les risottos, elle peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur. 11,50 $
Vallée des prairies
Patates rouges bio 5 lbs #806
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6,75 $
Vallée des prairies
Patates rouges bio 20 lbs
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Pomme de terre rouge bio 20 lbs 21,25 $
Vallée des prairies
Patates jaunes bio 5lbs #1194
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Pomme de terre jaune biologique, sac de 5lbs 6,75 $
Vallée des prairies
Patates blanches 5 lbs #82
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Patates fraîchement récolté 6,75 $
Ferme Le Goglu
Patate Russet bio PETITE 2lbs
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Peau brune et chair blanche. Texture plus sèche (moins de bétacarotène). Idéale pour patate rissolée et en mijoté. 3,75 $
Ferme Le Goglu
Patate rouge bio PETITE 5 lbs
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Petites pommes de terre à peau rouge et à chair blanche. Variété Norland ou Chieftain. Idéal pour un pot au feu, patates grecques, cassoulet ou salade. 7,70 $
Ferme Le Goglu
Patate rouge bio PETITE 2 lbs
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Petites pommes de terre à peau rouge et à chair blanche. Variété Norland ou Chieftain. Idéal pour un pot au feu, patates grecques, cassoulet ou salade. 3,75 $
Ferme Le Goglu
Patate jaune PETITE bio 2 lbs
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Petite patate à chair jaune et peau blanche. Variété Colomba. Excellente au four, en mijoté et même dans la soupe. Miam ! 4,00 $
Ô Champignon
Panier de champignon 500g Consigne : 8.00 $
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Vous aimez les champignons et vous ne savez pas lesquels choisir, on vous fait un panier avec un assortiment parmi les variétés suivantes : Pleurote king, Pleurote bleu, Pioppino, Hydne hérisson, Pleurote blanc, Pleurote jaune, Pholiote adipeuse Panier 500 g ( 3 à 4 variétés ) Vient en contenant réutilisable et consigné 8$. Rapporter propre à l'intérieur du local. 22,00 $
Ô Champignon
Panier de champignon 250g Consigne : 5.00 $
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Vous aimez les champignons et vous ne savez pas lesquels choisir, on vous fait un panier avec un assortiment parmi les variétés suivantes : Pleurote king, Pleurote bleu, Pioppino, Hydne hérisson, Pleurote blanc, Pleurote jaune, Pholiote adipeuse Panier 250 g ( 2 variétés) Vient en contenant réutilisable et consigné 5$. Rapporter propre à l'intérieur du local. 11,50 $
Vallée des prairies
Panais bio 1 lb #1015
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Beau panais 4,50 $
Ô Champignon
Morilles déshydratés 60G
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Un grand classique si vous aimez le goût boisé et forestier. Une texture comparable à la viande, elles sont polyvanlentes en cuisine. Accords de saveurs Seul ou avec d'autres champignons frais, la morille est avant tout excellente poêlée au beurre. Elle accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette. Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur. 36,00 $
Ô Champignon
Mélange de pleurote et pholiote DÉSHYDRATÉ 60G
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Un grand classique si vous aimez le goût boisé et forestier. Une texture comparable à la viande, elles sont polyvanlentes en cuisine. Accords de saveurs Seul ou avec d'autres champignons frais, le pleurote est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette. Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, le pleurote gagne à être accompagné de saveurs du terroir. Oignons, lardons, crème fraîche... fiez-vous à votre instinct. Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur. 18,00 $
Ô Champignon
Mélange de pleurote DÉSHYDRATÉ 60G
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Un grand classique si vous aimez le goût boisé et forestier. Une texture comparable à la viande, elles sont polyvanlentes en cuisine. Accords de saveurs Seul ou avec d'autres champignons frais, le pleurote est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette. Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, le pleurote gagne à être accompagné de saveurs du terroir. Oignons, lardons, crème fraîche... fiez-vous à votre instinct. Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur. 18,00 $
Les Serres Naturo
Kale CONGELÉ BIO
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200 grammes. surplus de tige enlever 4,50 $
Ô Champignon
Hydne hérisson FRAIS 250 g Consigne : 5.00 $
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Aussi étrange de nom que d’apparence, l’hydne hérisson est un puissant champignon sur point dégustatif avec une texture et un goût similaire à de la chair de crabe ou homard. On peut le manger pané, grillé c’est un très bon substitut de viande pour les plats végératiens. il est connu pour ses vertues médicinales et pour ses bienfaits sur le cerveau et la mémoire, de même que pour sa capacité à stimuler le système immunitaire. Vient en contenant réutilisable et consigné 5$. Rapporter propre à l'intérieur du local. 11,50 $
Ô Champignon
Hydne herisson Déshydraté 60g
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Aussi étrange de nom que d’apparence, l’hydne hérisson est un puissant champignon sur point dégustatif avec une texture et un goût similaire à de la chair de crabe ou homard. On peut le manger pané, grillé c’est un très bon substitut de viande pour les plats végératiens. il est connu pour ses vertues médicinales et pour ses bienfaits sur le cerveau et la mémoire, de même que pour sa capacité à stimuler le système immunitaire. 18,00 $
Coop Agrobio
Haricots noirs 1kg
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Cultivés à Saint-Robert en Montérégie, ces haricots noirs biologiques sont une excellent source de protéine. Ils sont parfaits Ingredients: Haricots biologiques Allergènes: Peut avoir été en contact avec: blé, soya, moutarde ou autres grains. Certification: Certifié biologique par Écocert Canadapour vos recettes de tacos, salsa, ragoût ou salade. 8,50 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Trompe L'oeil 500gr
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Haricot sec de couleur blanc crème. Parfait pour fèves au lard et soupe. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage. 5,00 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Trompe L'oeil 2 kg
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Haricot sec de couleur blanc crème. Parfait pour fèves au lard et soupe. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage. 18,00 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Marfax 500gr
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Haricot sec de couleur brun. Parfait pour fèves au lard, cassoulet et soupe. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage. 5,00 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Marfax 2 kg
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Haricot sec de couleur brun. Parfait pour fèves au lard, cassoulet et soupe. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage. 18,00 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Maine Yellow Eye 500gr
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légumineuse sèche blanche avec un œil brun, 500g Recette incluse 5,00 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Jacob Cattle 500gr
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légumineuse sèche rouge marbrée de blanc 500g Recette incluse 5,00 $
Ferme Le Goglu
Haricot sec bio Canneberge 500gr
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Haricot sec de couleur rouge marbré noir. Parfait pour soupe, mijoté et chili. Mode de cuisson et recette inclus dans l'emballage. 5,00 $
Vallée des prairies
Fleurs d'ail bio haché congelé 200g #877
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Fleurs d'ail bio haché congelé 200g. Idéale pour les amateurs, pas besoin de décongelé le tout, se coupe facilement pour ajouter la quantité désiré dans vos préparations. 3,75 $
Ferme Labonté
Epinards bio- 200gr
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Beaux épinards, poussé dans notre serre, sans chauffage...Certifié biologique par Québec Vrai. 5,00 $
Les Serres Naturo
Epinards 200 grammes BIO
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200 grammes , très beau épinard 4,75 $
Les Serres Naturo
Courgettes RÂPÉES CONGELÉES BIO
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500 grammes, prêt à utiliser pour vos gâteaux et muffins, emballé sous vide pour meilleure conservation et absence de givre 4,25 $
Éklor Aliments
Courgettes Lyophilisées
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UNE COLLATION LÉGÈRE ET CROUSTILLANTE 100% NATURELLE IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATÉE en quelques secondes. Elles sont faciles à utiliser dans vos recettes, comme des fruits, toute l’année! Sans friture. Sans colorant ni saveur artificielle. Sans agents de conservation ajoutés. Ingrédient : Courgettes biologiques. 5 g 3,00 $
Les Serres Naturo
Courgettes CUBES CONGELÉES BIO
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500 grammes, emballé sous vide pour meilleure conservation et absence de givre 4,25 $
Marché de proximité
Courge LUFA 17''
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Éponge végétale locale et compostable, un abrasif doux et durable. Est vendu entier. On coupe des morceaux selon les besoins que ce soit pour faire la vaisselle, soins du corps, etc. Lorsque l'éponge est trop défaite, généralement après quelques mois d'utilisation, on la met au compost. 13,05 $
Marché de proximité
Courge LUFA 14''
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Éponge végétale locale et compostable, un abrasif doux et durable. Est vendu entier. On coupe des morceaux selon les besoins que ce soit pour faire la vaisselle, soins du corps, etc. Lorsque l'éponge est trop défaite, généralement après quelques mois d'utilisation, on la met au compost. 10,05 $
Vallée des prairies
Courge butterNut bio CONGELÉ 300g. #150
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Courge butternut congelé, idéal pour soupe, crème et potage. 4,50 $
Vallée des prairies
Courge butterNut bio CONGELÉ 1 kg #839
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Courge butternut bio congelé 1 kg. Idéal pour potage ou sauté de légume. 9,00 $
Les Serres Naturo
Citrouille CONGELÉE BIO SPÉCIAL
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500 gr 3,95 $
Vallée des prairies
Carottes mini NANTAISES bio 1 lb #27
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Belles petites carottes à grignoter, idéale pour la collation 3,45 $
Vallée des prairies
Carottes DÉCLASSÉES bio sac 5 lbs #868
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Carottes déclassées tout usage Nos carottes sont croquantes et sucrées, se sont les meilleures! 4,00 $
Vallée des prairies
Carottes DÉCLASSÉES bio sac 25 lbs #95
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Carottes tout usages bio sac en 25 lbs 15,00 $
Vallée des prairies
Carottes DÉCLASSÉES bio sac 10 lbs #817
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Carottes tout usage bio sac 10 lbs 7,00 $
Vallée des prairies
Carotte no. 1 bio sac de 5 lbs #58
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Carottes #1 biologiques en sac de 5lbs 7,65 $
Vallée des prairies
Carotte no. 1 bio sac de 2 lbs #91
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Carotte fraîche nouvellement récolté 3,40 $
Ferme Le Goglu
Carotte bio orange PETITE 5lbs
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Idéal pour les lunchs 8,75 $
Ferme Le Goglu
Carotte bio orange PETITE 2lbs
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Idéal pour les lunchs 3,75 $
Ferme Le Goglu
Carotte bio orange no2 5 lbs
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carottes d'été cassées et/ou croches. Parfait pour le jus ou la cuisine. 4,50 $
Ferme Le Goglu
Carotte bio orange no1 5 lbs
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Belles carottes. Famille des Nantes: sucrées et croquantes. 7,65 $
Ferme Le Goglu
Carotte bio orange no1 2 lbs
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Belles carottes. Famille des Nantes: sucrées et croquantes. 3,40 $
Herboristerie La Maria
C'est le temps de...La citronnelle
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Sachet de 15g Un petit morceau de soleil dans votre tasse. J'adore boire de la citronnelle dans le creux de l'hiver, quand le l'été commence à me manquer et que la fièvre des semis me reprend. Les feuilles peuvent être infusées 15 minutes dans l'eau très chaude, ou même bouillies à feu doux 1 à 2 minutes avant d'être infusées. Les enfants l'adorent et elle a de quoi convaincre ceux qui ne boivent jamais de tisane si vous y ajouter un peu de miel ou du sirop d'érable. Bonne dégustation! Cette item informatif mettra en valeur les plantes appropriées pour la saison et s'accordera avec nos abondances fraîchement emballées. Bon saison à tous! 7,50 $
Éklor Aliments
Betteraves Lyophilisées
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UNE COLLATION LÉGÈRE ET CROUSTILLANTE 100% NATURELLE IDÉALE en randonnée et dans la boite à lunch! EXCELLENTE collation à portée de la main. RÉHYDRATÉE en quelques secondes. Elles sont faciles à utiliser dans vos recettes, comme des fruits, toute l’année! Sans friture. Sans colorant ni saveur artificielle. Sans agents de conservation ajoutés. Ingrédient : Betteraves biologiques. 7 g 3,00 $
Vallée des prairies
Betterave ROUGE, 2 lbs #103
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Betterave rouge biologique, sac de 2lbs 4,25 $
Ferme Le Goglu
Nouveau produit
Betterave rouge bio PETITE 2 lbs

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Petites betteraves cylindriques rouges. C'est tellement bon ! 4,25 $
Jardins de la FRUITgalité
Ail RUSSE petit à l'unité
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Ail plus intense que notre ail régulier. Beaucoup de caïlleux. Surveillez bien votre ail ! Au printemps, l’ail commence naturellement à germé pour reprendre sa croissance. Un petit germe n’altère pas sa qualité gustative mais raccourci sa période de conservation qui constitue déjà un défi au Québec. 1,80 $
Jardins de la FRUITgalité
Ail RUSSE MINI à l'unité
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Ail plus intense que notre ail régulier. Beaucoup de caïlleux. Surveillez bien votre ail ! Au printemps, l’ail commence naturellement à germé pour reprendre sa croissance. Un petit germe n’altère pas sa qualité gustative mais raccourci sa période de conservation qui constitue déjà un défi au Québec. 1,00 $
Vallée des prairies
Ail pelé et CONGELÉ - 200 g #865
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Ail biologique pelé et congelé, 200 g 9,05 $
Fermenterie du père Canuel
Ail noir 150g
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L'ail noir se fait en laissant des bulbes d'ail à une température de 60 à 70°C, pour une période de 6 à 8 semaines. Deux phénomènes se produisent; une caramélisation en profondeur et une activité enzymatique. Il en résulte une texture crémeuse et un goût profond, riche en umami, quelque part entre le bouillon de bœuf et le chocolat. À utiliser dans les bouillons, sauces, beurre, et dans les desserts pour les plus audacieux. Ingrédients : Ail biologique de la ferme La Vallonneuse (St-Valérien). 11,00 $
Vallée des prairies
Ail music - 85g #3
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Ail séché biologique, sac de 85g 4,95 $
Vallée des prairies
Ail music - 454g #731
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Ail séché biologique, sac de 454g 16,45 $
Jardins de la FRUITgalité
Ail mini à l'unité
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Surveillez bien votre ail ! Lorsque le printemps approche, l’ail commence naturellement à germé pour reprendre sa croissance. Un petit germe n’altère pas sa qualité gustative mais raccourci sa période de conservation qui constitue déjà un défi au Québec. 1,00 $


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