Moulin La Pierre

Le Moulin La Pierre est un moulin ancestral érigé en 1845 où les farines sont produites sur des meules de pierre de façon artisanale. Nous travaillons de concert avec les producteurs de grains biologiques de notre région afin d'illustrer le terroir riche du Centre-du-Québec ainsi que le savoir-faire consciencieux des fermiers. 

Pourquoi la mouture sur pierre est si spéciale? 

La farine conserve ses valeurs nutritives de même que ses arômes naturels puisqu'elle est obtenue en écrasant les grains à vitesse lente, sans les chauffer inutilement. Les nutriments et enzymes sont conservés et ne sont pas dénaturés. Nos farines ne sont pas enrichies et aucun agent de blanchiment ou de conservation n'est ajouté. 

De par la mouture sur pierre, elles se conservent de 3 à 6 mois dans un endroit sec et frais ou plus d'un an congelées dans l'emballage d'origine (ou autre emballage papier). 

Certification biologique par Écocert Canada 

Au plaisir de vous servir au meilleur de notre connaissance !

 

Lire la suite


Moulin La Pierre
99 chemin Laurier
St-Norbert-d'Arthabaska, Québec, Qc
Canada G0P1B0
Téléphone : 819-369-9639
Courriel : Moulinlapierre@videotron.ca
Site internet : https://www.facebook.com/MoulinLaPierre





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Farine tout-usage biologique 20kg Farine de blé biologique moulue sur pierre Idéale pour vos recettes de pains, muffins, pâte à pizza, gâteaux, bref pour tous les usages! *Farine tamisée à 90% 44,00 $


↓ Cliquez sur le titre pour ordonner la colonne


Haut de page