La ferme Hantée

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COMO COMO BIO LOCO IN VIVO ?
La Ferme Hantée est un grand laboratoire à ciel ouvert où tous les dendrophiles sont invités à devenir les gourmands cobayes de nos expériences organoleptiques Crudivines & Manifestives (rien de moins!) Puisque la vie engendre la vie, nous appliquons les principes de l'alimentation vivante ravigotante à tous bouts de champs, de la fourmi à la fourche, à la fourchette.

Sur la ferme familiale, située à Lotbinière et sise sur des loam-sablo-argileux biodynamiques, nous cultivons avec passion les produits maraîchers, les micro-pousses et les grandes cultures. Nous sommes aussi membres d'Équiter et nos produits sont certifiés bio chez Québec-Vrai

C'est un honneur de partager avec les membres du marché régional de solidarité notre énergie brute en vrrrac. Pour le meilleur & contre le pire!

" Fraîcheur garantie ou argent remis "

Pro-les-terres de tous les terroirs, réseautés & solidaires!

Certifié bio chez Québec Vrai. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV


Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.




Intitulé du produit Description Prix
Nouveau produit
YAM patates douces YAM 2 lbs
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De la ferme Bio-saveur qui en ont fait pousser 140 000 lbs cette année et on des surplus à écouler...tant mieux pour nous ! Les patates douces se conservent à température pièce, sinon, au réfrigérateur, la surface pourrit vite. 4,50 $
Tournesol pousses 500g
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Les meilleures ! 12,00 $
Tournesol pousses 250 g
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Grosse dose de macro pousses turgescentes & délicieuses ! Les + Nutritives en acides aminés & acides gras, tout le monde les aime car elles nous rappellent la rarissime mâche... 6,00 $
Tournesol pousses 100 g
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Les meilleures ! 3,00 $
Salade étagée Viva-loca 400g
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1er étage de Légumineuses germées croquantes Germi-Force (mix de lentilles, pois, trèfle, luzerne), 2e étages de Macro-pousses de Tournesol, Sarrasin, Radis & Pois vert vrillé *, 3e étage de spirulis de Racines de radis roses et de carottes. Beau, Bon, Nutritif, juste pour donner le goût de manger encore plus de légumes ! * Les pousses de pois vert sont plus agréables en bouche si on les cisèle à la transversale, sinon une partie des fibres de type hémicellulose pognent dans les dents :) ** à noter qu'il n'y a pas de vinaigrette inclus, le produit n'est donc pas taxable, merci ! 7,50 $
Rutabagas 5 lbs
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Navet d'automne à chaire jaune et dense (cuisson plus longue que le rabiole; aussi bon cru en bâtonnets ou râpé en salade). 7,00 $
Rutabaga 2 lbs
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Ce fameux navet à chaire jaune et au goût particulier qui prend tout son été à pousser ! 3,00 $
Rabioles blanches douces 2 lbs
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Style navets blancs immaculés, variété japonaise hakureï #1 Récoltés délicatement à la main par des enfants* (*les ados de Perrault en journée d'initiation aux champs !!!) et bien conservés ! 4,00 $
Pousses Radieuses Rosées 80 g
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Pousses de radis vertes & roses; Belles, Bonnes, Nutritives et légèrement piquantes; Produit certifié bio chez Québec Vrai 3,00 $
Pousses Micro Choux rouge 60 g
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Belles micro-pousses violacées au goût doux de crucifère; Produit certifié bio par Québec Vrai 3,00 $
Pousses de Sarrasin 60 g
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Pousses de sarrasin fraîches et nutritives; En salade, garniture de wrap, en jus ou smoothie vert; Produit certifié bio chez Québec Vrai 3,00 $
Pousses de Moutarde forte 60 g
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Une micro-pousses verte riche en acides gras au goût bien relevé de type raifort-poivré qui débouche le nez ! Tonique chic! cert bio par qcvrai 3,00 $
Pousses de Kale douces 60g
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Micro pousses au goût subtile du kale; Riches en glucosinolates; fondent dans la bouche; 3,00 $
Pousses de Brocoli 60 g
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Tites pousses vertes excellentes pour la santé! De vraies bombes nutritionnelles! Goût légé de moutarde, texture satisfaisante. Produit certifié bio par Québec Vrai 3,00 $
Pousses d'Herbe de blé 500 g
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Herbe de blé fraîchement fauchée; Super-aliment économique et tjrs frais! Ne se mange pas, mais se boit ou se chique (faut être motivé!), donc nécessite un extracteur à jus de type vis-sans-fin ou un filtre si mélangée avec de l'eau au turbo-mélangeur; donne ±10 portions 10,00 $
Pousses d'Herbe de blé 250 g
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Herbe de blé fraîchement scalpée; Super-aliment économique et tjrs frais! Ne se mange pas, mais se boit ou se chique (faut être motivé!), donc nécessite un extracteur à jus de type vis-sans-fin ou un filtre si mélangée avec de l'eau au turbo-mélangeur; donne ± 6 portions de 1 oz 5,00 $
Pommes de terre jaunes 4 lbs
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Grosses patates à chaire jaune dense; la 'patatesàtoutfaire' 5,00 $
Pois vrillé pousses 500 g
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Jeunes pousses de pois vert tendres, nutritives, sucrées; Bonnes en garniture, jus vert ou smoothie vert! Produit certifié bio par Québec Vrai 10,00 $
Pois vrillé pousses 250 g
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5,00 $
Pois vrillé pousses 100 g
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Belles pousses croquantes, goût doux, légèrement sucré; Se conservent très longtemps au réfrigérateur (3 semaines). 3,00 $
Nouveau produit
Pois jaunes germés 400 g
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Légumineuses germées délicieuses prêtes-à-manger! La germination améliore la digestibilité des légumineuses et rend le fer plus biodisponible. On les mange crues, en salade, tapenade, sauté ou légèrement cuites (3-4 min) vapeur sur un riz ou dans une soupe. Continuent à vivre dans le réfrigérateur donc se conservent longtemps, mais meilleure avant 15 jours. 3,80 $
Mix Coup de Pousses ! 120 g
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Mix de nos meilleures pousses disposées en salade étagée où il ne manque que la vinaigrette pour enrober le tout. De vraies bombes nutritionnelles ! Tournesol, micro-pousses de broco, kale, radis, pois mange-tout, ciboulette à l'ail, macédoine de légumineuses; Cert bio par QcVrai 6,00 $
Légumineuses germées 500 g
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Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 5,50 $
Légumineuses germées 250 g
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Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 3,00 $
Légumineuses germées 1 kg
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Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 10,00 $
Nouveau produit
Courge butternut 3 lbs
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Grosse courges butternut ~ musquée bien conservées ! 4,50 $
Nouveau produit
Choucroute classique 500 ml
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Choucroute traditionnelle fermentée en baril avec des baies de genièvre, du varech, feuilles de laurier et sel de mer (1,2%). Douce, croquante, avec un goût de revenez-y qui nous empêche de fermer le pot pour le remettre au frigo... Se conserve au moins 1 an, au frais, en refermant le pot entre chaque service pour garder le milieu anaérobique. Pots de plastique empotés le 27/01/2023. Merci ! 5,00 $
Ail persian 1 lb
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Ail variété Persian qu'on trouve aussi sous les noms Samarkland Purple ou Duganski. Il possède toujours une saveur d’abord mordante qui s’adoucit pour laisser un agréable arrière-goût. Contrairement à la variété 'Musique' la plus commune cultivée au Qc, les bulbes sont plus petits avec 6 à 10 gousses (caïeux) par bulbe. // Ce sont les variations de températures qui font germer l'ail (le froid lève la dormance). Celui-ci est à conserver autour de 18-20 degrés celcius, au sec, à l'ombre. 12,00 $


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