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Bügel, fabrique de bagels

La première Fabrique de Bagels à Québec, nous offrons depuis 1987 les meilleurs bagels en ville. Avec une volonté de demeurer toujours à échelle humaine, le Bügel a su traverser le temps sans perdre de son charme.

Nous sommes particulièrement heureux d'offrir nos produits au marché puisque notre souci d'acheter local est plus fort que jamais. Nous faisons des efforts considérables afin que, comme nous, la planète ne perde pas trop de son charme en vieillissant. Recyclage depuis plus de 20 ans, compostage de toutes les matières organiques, achat de produits écologiques pour l' entretien, choix de produits biologiques ou locaux comme le miel du Québec de la Mielerie Prince Leclerc qui remplace le sucre dans nos bagels, ainsi que l'huile de tournesol biologique Champy, seul gras présent dans nos bagels. Livraisons à pieds quand cela est possible. Et, la conscience de tout ce qui reste à faire...

Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise des Moulins De Soulanges, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulins De Soulanges est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses.

Au plaisir de vous rencontrer !

164 Rue Crémazie Ouest
Québec, QC
Canada G1R 1X7

418 523-7666
bugel1987@yahoo.ca
https://bugel-fabrique.ca/

Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.

Intitulé du produit ↓	Description	Prix
T-Shirt Voir la description	T-shirt en coton bio fabriqué et identifié au Québec en usine syndiquée. Fait à partir de jersey fin 100 % coton biologique ultra doux. Couleur FEMME : Bleu jeans (col rond), noir (col rond), et charkoal (col V). HOMME noir, gris pâle et charkoal	28,00 $
SAC RÉUTILISABLE ILLUSTRÉ Voir la description	Sac réutilisable Bügel de tip tote bag» illustré spécialement à l'image du Bügel. Super Jolie	13,00 $
SABLÉ À LA CARDAMOME PUR BEURRE Voir la description	farine blanche non blanchie bio. beurre fromagerie La chaudière, sucre biologique équitable, oeuf bio, bicarbonate de soudre, sel. taxes incluses.	2,50 $
PAIN POMMES-CHEDDAR ENTIER Voir la description	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, pommes, cheddar extra-fort, œufs biologiques,mozzarella, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, sel. taxes incluses.	12,50 $
PAIN CANNEBERGES ET FRAMBOISES/entier Voir la description	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, framboises, canneberges, œufs biologiques, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. Taxes incluses.	12,50 $
LE SAUVAGINE DEMI, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,75 $
LE SAUVAGINE COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	13,25 $
LE SARZA PLUS DEMI, prêt à cuire Voir la description	Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,95 $
LE SARZA PLUS COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	12,95 $
LE POUSSIN VÉGÉ DEMI, prêt à cuire Voir la description	Fromage Quark de chèvre fines herbes, végé pâté, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
LE POUSSIN VÉGÉ COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Fromage quark de chèvre, végépâté, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
LE POUSSIN DEMI, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème fines herbes, jambon, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
LE POUSSIN COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème fines herbes, jambon, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
LE NIKOS DEMI, prêt à cuire Voir la description	Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
LE NIKOS COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ DEMI, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignions, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	7,95 $
LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignons, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	11,95 $
LE CHÈVRE CHAUD DEMI, prêt à cuire Voir la description	Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	7,95 $
LE CHÈVRE CHAUD COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	12,25 $
LE BRIE FONDANT DEMI, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,25 $
LE BRIE FONDANT COMPLET, prêt à cuire Voir la description	Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	12,25 $
GALETTE AUX POMMES (Unité) Voir la description	Avoine biologique, farine de blé entier biologique, farine blanche non blanchie biologique, cassonade, beurre, pommes du Marché, œufs, noix de coco, cannelle, graines de chanvre biologique. taxes incluses.	3,75 $
Carte-cadeau Voir la description	Un beau cadeau à offrir à vos proches.	30,00 $
CARRÉ AUX PETITS FRUITS D'ICI Voir la description	Bleuets du Marché, Canneberges, bleuets ou/et framboises ou/et fraises du Québec, sucre biologique équitable, flocons d'avoine biologique, beurre, cassonade, farine blanche non blanchie biologique, agar agar, vanille. Tx incluses	4,50 $
6 Bagels Multi-grains Voir la description	Farine de blé entier bio moulue sur pierre, farine blanche non blanchie, mélange 9 grains, farine d'orge malté, eau, œufs, huile de tournesol biologique de la Ferme Champy QC, levure active, sel de table, miel du Québec.	8,00 $
6 Bagels chocolat Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d'orge malté, eau, chocolat Belge 64 %, œufs, huile de tournesol biologique de la ferme Champy QC QC, miel du Québec, levure active, sel de table.	9,00 $
6 Bagels cannelle et raisins Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d'orge malté, eau, œufs , huile de tournesol biologique de la Ferme Champy QC, raisins sultana, sel de table, cannelle, sucre.	8,00 $
6 bagels aux bleuets du Marché Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d orge malté, eau, œufs, huile de tournesol biologique de la Ferme Champy QC, bleuets du Marché, sel de table, sucre en poudre.	9,00 $
6 Bagels au sésame Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d'orge malté, eau, œufs , huile de tournesol biologique de la ferme Champy, miel du Québec, levure active, sel de table, graines de sésame.	7,50 $
6 bagels au pavot Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d'orge malté, eau, œufs, huile de tournesol bio de la ferme Champy QC, miel du Québec, levure active, sel de table, graines de pavot	7,50 $
6 Bagels au fromage Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d orge malté, eau, cheddar extra-fort, oeufs, huile de tournesol bio de la ferme Champy QC, miel du Québec, mozzarella, sel de table,	9,00 $
6 Bagels à la farine de blé entier biologique Voir la description	farine de blé entier biologique moulue sur pierre, farine d'orge malté, eau, farine blanche non blanchie biologique, oeufs biologiques, huile de tournesol bio de la ferme Champy QC, miel du Québec, levure active, sel de table, graines de sésame	8,00 $
12 Minis bagels Voir la description	Farine blanche enrichie, farine d'orge malté, eau, oeufs, huile de tournesol bio de la ferme Champy, mie du Québec, sésame, levure fraîche.	7,00 $
12 bagels Multi-grains Voir la description	Farine de blé entier bio moulue sur pierre, farine blanche non blanchie biologique, mélange 9 grains, farine d orge malté, eau, œufs biologiques, huile de tournesol biologique de la Ferme Champy QC, levure active, sel de table, miel du Québec.	13,35 $
12 Bagels au fromage Voir la description	Farine blanche non blanchie, farine d orge malté, eau, cheddar extra-fort, oeufs, huile de tournesol bio de la ferme Champy QC, miel du Québec, mozzarella, sel de table,	17,50 $
12 Bagels à la farine de blé entier biologique Voir la description	Farine de blé entier biologique, Farine blanche non blanchie Moulin de Soulange (Agriculture raisonnée, accréditation «Clean label»), farine d'orge malté, eau, oeufs biologiques, huile de tournesol bio de la ferme Champy, miel du Québec, levure active, sel de table, graines de sésame	13,35 $

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