| Producteur ↓ |
Intitulé du produit ↓ |
Description |
Prix |
Verger Corriveau
Beurre de pommettes Consigne : 1.00 $
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Ingrédients: pommettes bio, sucre de canne bio, cannelle bio, clou de girofle bio, zeste de citron bio. 250 ml. |
6,48 $ |
Verger Corriveau
Gelée de pommettes Consigne : 1.00 $
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Ingrédients: pommettes Dolgo bio, sucre de canne bio. - 250 ml.
Fait à l'ancienne - avec pectine naturelle de la pommette. |
6,48 $ |
Vallée des prairies
Burger de la Vallée +++ (pqt 2/210 g) #1122
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ENCORE PLUS GROS (avant 150 g maintenant 210 g)
Délicieux en hamburger ou comme repas.
Ingrédients bio: Tofu, oignons, pâte de pois jaune, céleri-rave, tamari, carottes, huile de canola, luzerne déshydratée, ail, psyllium, levure alimentaire, sel de céleri, poudre de fleur d'ail.
Faire réchauffer dans la poêle avec un peu d'huile ou simplement réchauffer au micro-onde sur un papier absorbant. |
7,00 $ |
Vallée des prairies
Confit d'oignons 250 ml # 855
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Confit d'oignons en pot de 250ml
Ingrédients: Oignon bio, vinaigre balsamique, huile d'olive bio, sucre de canne bio |
7,45 $ |
Vallée des prairies
Confit de légumes 250 ml #2004
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À savourer sur un craquelin, en accompagnement dans votre assiette ou autre.
Ingrédients: Carottes bio, oignons bio, luzerne germée bio, vinaigre de cidre de pomme bio, sucre de canne bio, huile de canola bio, sel. |
7,45 $ |
Vallée des prairies
Confiture d'aronia bio #151
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Confitures d'aronias biologique en pot de 250ml.
La baie d'aronia est un antioxydant deux fois et demi plus puissant que le bleuet. Essayez-le, vous en verrez les bienfaits.
Ingrédients: aronia, sucre, eau
Certifié Écocert Canada |
9,20 $ |
Vallée des prairies
Confiture de fraises #1083
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Confitures de fraises en pot de 250ml
Un plaisir pour le palais!
Ingrédients: fraises bio et sucre de canne bio |
9,40 $ |
Vallée des prairies
Cornichons Bread&Butter - 250ml
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Délicieuse marinade à base de concombres oignons poivrons, ail et épices |
5,50 $ |
Vallée des prairies
Cornichons Bread&Butter - 500ml #1011
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Cornichons Bread & Butter biologique en pot de 500ml
Ingrédients: Concombre, oignon, poivron vert, ail, sel, vinaigre de cidre, sucre de canne, graines de céleri, clous de girofle, curcuma
Certifié Écocert Canada |
8,50 $ |
Vallée des prairies
Flocons de fleurs d'ail bio DÉSHYDRATÉ (SPÉCIAL DU JOUR)50 g #816
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Flocons de fleurs d'ail bio déshydraté 50 g |
5,00 $ |
Vallée des prairies
Nouveau produit
Haricots VERT congelés 2 lb.
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Haricots vert blanchis et congelés par la suite |
10,00 $ |
Vallée des prairies
Nouveau produit
Haricots JAUNE congelés 2 lb.
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Haricots jaune blanchis et congelés par la suite |
10,00 $ |
Vallée des prairies
Ketchup espagnol bio 250 ml #900
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Ingrédients: Tomates bio, céleris bio, oignons bio, poivrons bio, vinaigre de cidre de pomme bo, sucre de canne bio, sel bio, épices à marinade |
7,45 $ |
Vallée des prairies
Ketchup espagnol bio 500ml
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Fait avec tomates bien mures,céleri, oignons.poivrons,vinaigre de cidre de pomme,sucre et épices a marinades.Excellent. |
13,00 $ |
Vallée des prairies
Marinade de zucchinis 250 ml #1071
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Ingrédients: Zucchinis bio, oignons bio, sel de mer, sucre de canne bio, vinaigre de cidre de pomme bio, fécule de maïs, curcuma, graines de céleri, poivron vert et rouge bio.
Un régal pour tout le monde |
5,95 $ |
Vallée des prairies
Marinade de zucchinis 500 ml #1022
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Ingrédients: Zucchinis bio, oignons bio, sel de mer, sucre de canne bio, vinaigre de cidre de pomme bio, fécule de maïs, curcuma, graines de céleri, poivron vert et rouge bio.
Un régal pour tout le monde |
7,45 $ |
Vallée des prairies
Muffins aux carottes 6 unités #1073
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Tendre et savoureux
Ingrédients bio: farine blanche non blanchi, sucre de canne, huile de canola, carottes, oeufs, poudre à pâte, cannelle |
8,25 $ |
Vallée des prairies
Poudre d'ail bio 1 kilo
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Poudre d'ail biologique 1 kilo |
65,00 $ |
Vallée des prairies
Poudre d'ail bio 60 g #704
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Ajouter de la saveur à vos aliments avec notre savoureuse poudre d'ail bio. Produit local fabriqué à partir de notre ail fraîche déshydraté. Ingrédients: Ail. Quantité 60g. |
9,20 $ |
Vallée des prairies
Poudre de fleur d'ail bio 50 g (SPÉCIAL DU JOUR)#830
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Poudre de fleur d'ail bio 50 g |
7,50 $ |
Vallée des prairies
Relish aux CONCOMBRES 1 litre SUPER SPÉCIAL
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Succulente relish aux concombres
Ingrédients bio: Concombres, oignons, poivrons, sucre canne, vinaigre de cidre de pomme, clou girofle, graines de moutardes et de celeri, curcuma, aneth |
7,00 $ |
Vallée des prairies
Relish aux CONCOMBRES 250 ml (NOUVEAU PRIX) #136
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Ingrédients bio: Concombres, oignons, poivrons, sucre canne, vinaigre de cidre de pomme, clou girofle, graines de moutardes et de celeri, curcuma, aneth |
5,00 $ |
Vallée des prairies
Relish aux ZUCCHINI bio 250 ml (NOUVEAU PRIX) #901
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Courges zucchini bio, oignons bio, poivrons bio, sucre de canne bio, vinaigre de cidre de pomme bio, sel, moutarde en poudre, graines de céleri, gingembre, curcuma, piment fort, fécule de maïs |
5,00 $ |
Vallée des prairies
Tomates bio en conserve 500 ml # 884
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Ingrédients: Tomates bio, sucre de canne bio, sel |
6,20 $ |
Ô Champignon
Sel de champignon 40g
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Sel de champignon est un produit fin idéal pour ajouter une saveur riche et unique à vos plats.
Nos astuces : saupoudrer sur une omelette, sur des viandes grillées ou mijotées, dans une crème de champignons ou un ragoût de lentilles, une purée de pommes de terre.
on vous prépare une recette de pop corn au sel de champignons. |
6,00 $ |
Ô Champignon
Shiitakes Marinés 260 ml Consigne : 1.00 $
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Découvrez nos shiitakes marinés
Ingrédients :
Shiitakés, oignon , ail, paprika, huile canola. |
10,00 $ |
Natacha Lambert
Sel de plantes 50gr.
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Sel aromatique comprenant des fines herbes de nos jardins (basilic, fleur ail, livèche, sauge, sarriette, thym, romarin, coriandre et persil), sel de mer de Guérande. |
6,83 $ |
Les Serres Naturo
Pesto Basilic BIO - 1 litre
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plat plastique 1 litre, congelé afin que le produit se garde plus longtemps, soit 2 semaine après décongélation |
29,50 $ |
Les Serres Naturo
Pesto Basilic BIO - 225 ml
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plat plastique 225 ml, congelé, se conserve 2 semaines après décongélation |
7,95 $ |
Les Serres Naturo
Pesto Basilic SANS FROMAGE BIO - 225 ml
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225 ml comme le pesto basilic mais sans fromage, congelé, se conserve deux semaine au frigo après décongélation |
7,95 $ |
Les Serres Naturo
Pesto Tomates confites - 1 litre
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1 litre |
31,00 $ |
Les Serres Naturo
Pesto Tomates confites BIO - 225 ml
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ingrédients: tomates bio confites, huile olive, graines de tournesol bio, parmesan, poivron bio séché, ail bio, sel de mer, sucre, poivre, basilic bio, origan bio, thym bio, piment bio, graines anis. 225 ml. congelé, se conserve deux semaines au frigo après décongélation |
8,75 $ |
Les Serres Naturo
Piment Cayenne SÉCHÉ BIO
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4 unités |
2,50 $ |
Les Serres Naturo
Piment Paprika moulu BIO
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40grammes de piment Paprika poussé au cours de la saison 2023 |
8,75 $ |
Les cuisines Fol-Âtre
Tartine jardinière + ou - 200 grammes
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Tartine jardinière:
ingrédients:graine de tournesol bio,farine de kamut,bouillon de tamari,carotte, oignon, levure alimentaire,citrouille bio,vinaigre de cidre bio,huile de tournesol bio,fines herbes sel marin.
Aucun agent de conservation ajouté .
Beaucoup de vent dans les voiles. |
5,40 $ |
Les cuisines Fol-Âtre
Vinaigrette à l'orientale
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ingrédients;Huile de tournesol bio,vinaigre de cidre bio,tahini,eau filtrée,fines herbes,sel marin épices.sans agent de conservation .Beaucoup de finesse . |
7,85 $ |
La Bioferme des Caps
Carotte lacto-fermentée 250 ml Consigne : 1.00 $
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Carottes en morceaux - fermentées avec aneth, ail et sel
Les bâtons de légumes sont croquants - délicieuses collations |
5,00 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute betterave 1 litre Consigne : 2.00 $
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Chou vert - betterave - sel de mer
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consigne 2$ le pot - couvre le retour - le prix d achat - le lavage et la réutilisation |
11,15 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute carvi fenouil 1 litre Consigne : 2.00 $
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Chou vert et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 1 litre
avec carvi et fenouil comme assaisonnement
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consigne 2$ du pot - couvre le retour - le lavage - le coût d achat et la réutilisation - merci |
11,00 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute carvi fenouil 375 gr Consigne : 1.00 $
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Chou vert et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson
avec carvi et fenouil
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consigne 1$ du pot - couvre le retour - le lavage - le coût d achat et la réutilisation - merci |
5,50 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute légumes racines 1 litre Consigne : 2.00 $
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Chou vert - carotte - oignons - rutabaga et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 1 litre
une salade fermentée
L'une de nos meilleures recettes
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consignation 2$ le pot- couvre le retour - le lavage - le coût d'achat et la réutilisation - merci |
11,50 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute légumes racines 375 gr Consigne : 1.00 $
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Chou vert - carotte - oignons - rutabaga et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 375 ml
une salade fermentée
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consignation 1$ le pot- couvre le retour - le lavage - le coût d'achat et la réutilisation - merci de le rincer |
5,50 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute verte de base 1 litre Consigne : 2.00 $
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Chou vert et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 1 litre
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consigne 2$ par pot |
10,50 $ |
La Bioferme des Caps
Choucroute verte de base 375 gr Consigne : 1.00 $
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Chou vert et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson
NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette
Consigne 2$ par pot |
5,50 $ |
La Bioferme des Caps
Dégustation de 3 choucroutes - cadeau Consigne : 3.00 $
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Emballage cadeau de 3 choucroutes en format dégustation de 125ml : Choucroute betteraves, choucroute carvi et choucroute légumes racines
Avec des branches de sapin et une recette pour en faire une infusion
Le tout dans une boite - garder réfrigéré si possible ou à température autour de 10 degrés mais cela peux rester quand même température pièce quelques heures - sans danger pour l'humain - retour des pots possible |
18,00 $ |
La Bioferme des Caps
KIMCHI végan 1 litre Consigne : 2.00 $
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Chou chinois - ail, radis daikon, carottes, sel, piment, sauce tamari avec gluten possible
Version vegan sans sucre de notre premier kimchi 2023
Toujours biologique à 100% |
14,15 $ |
Fermenterie du père Canuel
Assaisonnement umami-fermenté-ALGUES 150g
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Une maudite belle poudre pleine de profondeur. Ça peut faire la job d'un bouillon sec, ou bien d'un sel, ou d'un épices, ou d'un rub pour la viande, ou ben je l'sais tu ça fait déjà quatre exemple que je vous donne, ça me semble amplement suffisant.
Ingrédients : Sel, pois jaune bio de la ferme geonel, algues wakame, rhizopus oryzae, berce laineuse. |
5,00 $ |
Fermenterie du père Canuel
Assaisonnement umami-fermenté-FUMÉ 150g
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Une maudite belle poudre pleine de profondeur. Ça peut faire la job d'un bouillon sec, ou bien d'un sel, ou d'un épices, ou d'un rub pour la viande, ou ben je l'sais tu ça fait déjà quatre exemple que je vous donne, ça me semble amplement suffisant.
Ingrédients : Sel, pois jaune bio de la ferme geonel, sucre d'érable, rhizopus oryzae, fumé naturelle d'érable. |
7,55 $ |
Fermenterie du père Canuel
Cornichons en saumure de kimchi Consigne : 1.50 $
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13,50 $ |
Fermenterie du père Canuel
Cornichons fermenté algues et gingembres Consigne : 1.50 $
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13,50 $ |
Fermenterie du père Canuel
Cornichons lacto fermenté à l'aneth Consigne : 1.50 $
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Dans le dictionnaire du bas langage de D'HAUTEL publié en 1808, on trouve cette définition pour “être un cornichon” : "On dit bassement, ironiquement et figurément d'un homme niais, inepte, inhabile à faire quelque chose."
Laissez-moi vous dire que si l'inventeur de cette expression avait goûté aux cornichons lacto fermentés qui sont désormais disponibles sur notre site web, la définition d"être un cornichon" aurait plutôt été: "Personne que l'on traite avec respect et admiration. D'une grande élégance, qui sait surprendre par sa douceur et sa complexité. Son charme et son audace ne laisse personne indifférent. "
Ingrédients : Concombre*, eau, aneth*, ail biologique*, sel.
*Ferme la Vallonneuse, St-Valérien |
14,00 $ |
Fermenterie du père Canuel
Haricot lacto fermenté AGASTACHE et celeri rave Consigne : 1.50 $
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7,00 $ |
Fermenterie du père Canuel
Haricot lacto fermenté ail-ALGUE-gingembre Consigne : 1.50 $
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7,00 $ |
Fermenterie du père Canuel
Haricot lacto-fermenté ail-PIMENT serrano Consigne : 1.50 $
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7,00 $ |
Fermenterie du père Canuel
Kimchi Bas-Laurentien - 1 litre Consigne : 1.50 $
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14,55 $ |
Fermenterie du père Canuel
Kimchi Bas-Laurentien - 500 ml Consigne : 1.50 $
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8,05 $ |
Fermenterie du père Canuel
Sauce piquante - Piment cerise et habanada 250ml Consigne : 1.00 $
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Une magnifique sauce très peu piquante grace à l'utilisation du habanada, une variété issue du habanero mais ne présentant presque aucune chaleur.
C'est fermenté longuement pour avoir du funk en masse.
Ingrédients : Piments, saumure de kimchi(choux chinois, carotte, oignon, radis, sel, ail, gingembre, piment), ail, sel. |
10,50 $ |
Fermenterie du père Canuel
Sauce piquante au piment coréen 250ml
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10,50 $ |
Fermenterie du père Canuel
Sauce umami algues 300ml Consigne : 1.50 $
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Une sauce umami à base de tempeh, d'ail noir et de champignon. C'est très prononcé, sirupeux, ça goute le champignon à fond avec un quelque chose de tempeh vraiment intéressant.
Ingrédients : Tempeh de pois jaune nature et fumé, eau, sel, champignon, ail noir. |
12,05 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de lentilles noires ALGUES ET BERCE 240g
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Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.
On a ici une version qui met en valeur l'umami des algues et la saveur de la berce laineuse, épice sauvage étonnante aux notes de cari.
Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, algues wakame, berce laineuse, sel, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz) |
5,05 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de lentilles noires ALGUES ET BERCE 4X240g
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Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer.
On a ici une version qui met en valeur l'umami des algues et la saveur de la berce laineuse, épice sauvage étonnante aux notes de cari.
Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, algues wakame, berce laineuse, sel, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz) |
18,05 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de lentilles noires NATURE 240g
Voir la description |
Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz) Produit congelé
Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble, et fragmentant par le fait même les gras et protéines pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. |
4,65 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de lentilles noires NATURE 4X240g
Voir la description |
Ingrédients : Lentilles béluga biologiques de la ferme Nature Highland (Baie-Des-Sables), vinaigre, culture de tempeh (Rhizopus Oryzae, riz) Produit congelé
Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble, et fragmentant par le fait même les gras et protéines pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. |
22,05 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de pois jaune FUMÉ 4X240g
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Ingrédients : Pois jaunes biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), sucre d'érable, ail, sel, vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé
Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. |
20,05 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de pois jaune NATURE 240g
Voir la description |
Ingrédients : Pois jaunes biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé.
Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. |
4,30 $ |
Fermenterie du père Canuel
Tempeh de pois jaune NATURE 4X240g
Voir la description |
Ingrédients : Pois jaunes biologiques de la ferme Géonel (St-Joseph de Lepage), vinaigre, culture de Rhizopus (Rhizopus Oryzae, riz). Produit congelé.
Le tempeh, c'est une combinaison entre une légumineuse et un mycélium (qui est un peu comme la racine d'un champignon, une matière aussi présente autour d'un fromage brie ou camembert). Le mycélium utilise la légumineuse comme substrat pour se développer, formant ainsi un bloc bien ferme pouvant être coupé et cuit comme bon nous semble. Les gras et protéines sont, par le fait même, fragmentés pour rendre les légumineuses plus digestes et plus délicieuses.
Ce tempeh, c’est le résultat de nombreuses expérimentations acharnées pour développer une source de protéine végétale exceptionnelle. Avec des légumineuses biologiques cultivées au Bas-Saint-Laurent, une culture de mycélium sélectionnée pour une texture et un goût des plus satisfaisants et une rigueur de production obsessive, vous avez entre les mains un tempeh dont vous ne voudrez plus vous passer. |
16,05 $ |
Bügel, fabrique de bagels
CARRÉ AUX PETITS FRUITS D'ICI
Voir la description |
Bleuets du Marché, Canneberges, bleuets ou/et framboises ou/et fraises du Québec, sucre biologique équitable, flocons d'avoine biologique, beurre, cassonade, farine blanche non blanchie biologique, agar agar, vanille. Tx incluses |
4,50 $ |
Bügel, fabrique de bagels
GALETTE AUX POMMES (Unité)
Voir la description |
Avoine biologique, farine de blé entier biologique, farine blanche non blanchie biologique, cassonade, beurre, pommes du Marché, œufs, noix de coco, cannelle, graines de chanvre biologique. taxes incluses. |
3,75 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE BRIE FONDANT COMPLET, prêt à cuire
Voir la description |
Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
12,25 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE BRIE FONDANT DEMI, prêt à cuire
Voir la description |
Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
8,25 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE CHÈVRE CHAUD COMPLET, prêt à cuire
Voir la description |
Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel. |
12,25 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE CHÈVRE CHAUD DEMI, prêt à cuire
Voir la description |
Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel. |
7,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ COMPLET, prêt à cuire
Voir la description |
Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignons, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines
de sésame, miel, sel. |
11,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ DEMI, prêt à cuire
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Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignions, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines
de sésame, miel, sel. |
7,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE NIKOS COMPLET, prêt à cuire
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Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
11,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE NIKOS DEMI, prêt à cuire
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Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
7,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE POUSSIN COMPLET, prêt à cuire
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Fromage crème fines herbes, jambon, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de
l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
11,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE POUSSIN DEMI, prêt à cuire
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Fromage crème fines herbes, jambon, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de
l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
7,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE POUSSIN VÉGÉ COMPLET, prêt à cuire
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Fromage quark de chèvre, végépâté, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de
l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
11,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE POUSSIN VÉGÉ DEMI, prêt à cuire
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Fromage Quark de chèvre fines herbes, végé pâté, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de
l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
7,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE SARZA PLUS COMPLET, prêt à cuire
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Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
12,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE SARZA PLUS DEMI, prêt à cuire
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Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
8,95 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE SAUVAGINE COMPLET, prêt à cuire
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Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
13,25 $ |
Bügel, fabrique de bagels
LE SAUVAGINE DEMI, prêt à cuire
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Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi) |
8,75 $ |
Bügel, fabrique de bagels
PAIN CANNEBERGES ET FRAMBOISES/entier
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Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, framboises, canneberges, œufs biologiques, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. Taxes incluses. |
12,50 $ |
Bügel, fabrique de bagels
PAIN POMMES-CHEDDAR ENTIER
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Farine blanche non blanchie biologique, cassonade,
lait, pommes, cheddar extra-fort, œufs biologiques,mozzarella, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, sel. taxes incluses. |
12,50 $ |
Bügel, fabrique de bagels
SABLÉ À LA CARDAMOME PUR BEURRE
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farine blanche non blanchie bio. beurre fromagerie La chaudière, sucre biologique équitable, oeuf bio, bicarbonate de soudre, sel. taxes incluses. |
2,50 $ |
Aliments Only Blue
Barre bleuets et chanvre (20-22g)
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Concentré de bleuets et chanvre en petites tablettes minces. Coupe-faim équilibré.
Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, graines chanvre biologiques, pectine, jus citron, acérola
Valeur nutritionnelle : 70 calories / 20 g
Emballage 20 à 22 g en 2 ou 3 pièces
Utilisation originale : A tailler au ciseau finement pour ajouter à une salade |
1,95 $ |
Aliments Only Blue
Barres bleuets-chanvre (VRAC - 100g)
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Barres bleuets-chanvre 100 g
Concentré de bleuets et chanvre en une vingtaine de tablettes minces. Coupe-faim équilibré.
Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, graines chanvre biologiques, sucre de canne biologique, pectine, jus citron, acérola
Un surplus de barres ? Tailler finement au ciseau à ajouter à une salade comme on ajouterait des canneberges.
70 calories / 20 g |
10,60 $ |
Aliments Only Blue
Beurre d'amélanche - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : amélanches, sucre de canne bio, pectine
amélanches sans graines : produit crèmeux pour intestins fragiles aux graines de petits fruits
Goûte les amandes
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,00 $ |
Aliments Only Blue
Mélange pectine une utilisation
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Mélange pectine, sucre de canne biologique et acérola pour transformer en tartinade 6 tasses de fruits. |
1,50 $ |
Aliments Only Blue
Mix pour canapé 250 ml
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Ingrédients : amélanches, canneberges bio, pommes bio, sucre de canne bio, pectine.
Une tartinade à utiliser autant au petit déjeuner sur des crêpes ou des toasts que sur un canapé avec fromage ou charcuterie. |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Pectine vitaminée - 100 g
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Pectine de qualité en poudre avec acérola pour fabriquer des tartinades maison vitaminées et faibles en sucre.
Apporte une texture agréable tout en évitant une longue cuisson qui détériore les qualités nutritives.
Sac de 100 g accompagné de texte explicatif.
A conserver en bocal de verre à la température ambiante et à l'abri de la lumière.
Peut transformer 12 kg de fruits en tartinade. |
9,90 $ |
Aliments Only Blue
Poudre bleuets sauvages - 100 g
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Utilisations très diverses pour augmenter les valeurs nutritives (pigments). Ajouter 1 à 2 c. t. aux smoothies, céréales, biscuits, muffins, vinaigrettes, boules d'énergie. |
9,30 $ |
Aliments Only Blue
Sirop de cassis
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Sirop de cassis non dépectinisé.
La présence de la pectine trouble le sirop sans diminuer la qualité du produit.
Un délice à petites doses dans un vin blanc (Kir),sur les crêpes ou des desserts glacés, dilué dans une eau gazéifiée ou un Kombucha.
Ingrédients : sucre de canne biologique, jus de cassis
125 ml bouteille en verre, retournable au point de chute
Réfrigérer après ouverture. |
4,50 $ |
Aliments Only Blue
Smoothie pomme cassis gingembre congelé
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Boisson épaisse faite de pommes fraîches non pelées biologiques, tartinade de cassis, gingembre bio, eau de source, acérola.
Se conserve une semaine au réfrigérateur.
215 ml congelée en bouteille plastique
Attention : fortement gingembre |
3,80 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade amélanches canneberges 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : amélanches, canneberges bio, sucre de canne bio, pectine, acérola
Utilisation Accompagne autant le salé que le sucré parce que faible en sucre. Sur canapé de terrine ou fromage
Bocal : consigne de 0,50 $ |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets amélanches - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, amélanches, sucre de canne bio, pectine, acérola, jus de citron
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets fraises - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : Bleuets sauvages biologiques, fraises, sucre de canne biologique, pectine
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,45 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets fraises - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients :
bleuets sauvages, fraises, sucre canne biologique, pectine, jus de citron frais
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets framboises - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : bleuets sauvages, framboises, sucre canne bio, pectine, acérola
bocal 125ml à rapporter au point de chute
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,45 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets framboises - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : bleuets sauvages, framboises, sucre canne, pectine, acérola
bocal 250 ml à rapporter au point de chute
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets gadelles - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Tartinade faible en sucre
Ingrédients : bleuets sauvages, gadelles épépinées, sucre de canne biologique, pectine, acérola
125 ml Réfrigérer après ouverture
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,45 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets gadelles - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : bleuets sauvages, gadelles épépinées,sucre canne, pectine, acérola
Accompagne les petits déjeuners, les viandes et les fromages
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets poires - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : bleuets sauvages, poires Beauté flamande, sucre de canne bio, pectine, acérola |
4,50 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets poires - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients :
bleuets sauvages, poires Beauté flamande, sucre de canne bio, pectine, acérola |
7,00 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets sauvages - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Bleuets à tartiner. Tartinade faible en sucre et vitaminée.
Bocal 125 ml à retourner au point de chute
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,45 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets sauvages - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients :
bleuets sauvages, sucre canne biologique, pectine, acérola
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets sauvages cassis - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : Bleuets sauvages, baies de cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola
Mason 125 ml
Réfrigérer après ouverture
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,45 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade bleuets sauvages cassis - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : Bleuets sauvages, baies de cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola
Mason 250 ml
Réfrigérer après ouverture
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade cassis - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : cassis, sucre canne bio, pectine, acérola
Accompagne le petit déjeuner tout comme les viandes et les fromages
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,50 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade de cassis - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola
Excellent pour parfumer un yogourt nature.
En 250 ml Réfrigérer après ouverture
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
7,00 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade de cerises 125 ml
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Ingrédients : cerises dénoyautées, sucre de canne bio, pectine, acérola |
4,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade de cerises 250 ml
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Ingrédients : cerises dénoyautées, sucre de canne bio, pectine, acérola |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade fraise bio- 125 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : fraises bio, sucre de canne biologique, pectine, acérola
Bocal à retourner au Marché |
4,50 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade fraise bio- 250 ml Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : fraise bio, sucre de canne biologique, pectine, acérola
Bocal à retourner au Marché
NB Un peu molle à utilise en coulis
Réfrigérer pour une texture plus ferme. |
7,00 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade framboises - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Bocal 250 ml
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade framboises bio - 125 ml Consigne : 0.50 $
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bocal 125 ml à retourner au Marché
Framboises bio de la Ferme J-P Plante de l'Ile d'Orléans
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,50 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade prunes - 125 ml Consigne : 0.50 $
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Tartinade prunes dénoyautées et peu sucrées Ingrédients : prunes, sucre de canne, pectine, acérola
Bocal à rapporter au marché
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
4,45 $ |
Aliments Only Blue
Tartinade prunes - 250 ml Consigne : 0.50 $
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Tartinade de prunes dénoyautées et peu sucrée
Ingrédients : prunes, sucre de canne biologique, pectine, acérola
Bocal à rapporter au marché
Bocal consigné 0,50$. Laver et rapporter au Marché de Proximité |
6,60 $ |
Aliments Only Blue
Vinaigrette d'argouses Consigne : 0.50 $
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Ingrédients : argouses*, vinaigre de cidre*, moutarde*,
sirop d'érable*, huile d'olive *, gommes de xanthane et de guar.
Conseil : sortir la vinaigrette du réfrigérateur 10-15 minutes avant le service pour faciliter la distribution (cause: le froid fige l'huile). Se conserve au réfrigérateur 4 à 5 mois.
Très bonne source de vitamine C
Rapporter la bouteille avec son bouchon au Marché : consigne 0,05 $
* biologique |
11,70 $ |
Aliments Only Blue
Vinaigrette d'argouses au gingembre Consigne : 0.50 $
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Une vinaigrette d'hiver !
Ingrédients : *argouses, *huile d'olive, *gingembre frais, *sirop d'érable, *coriandre fraîche, vinaigre balsamique blanc, sel, poivre, gommes de xanthane et de guar.
Conseil : sortir la bouteille du réfrigérateur une dizaine de minutes avant sont utilisation (cause : l'huile fige au froid). Se conserve 4 à 5 mois au réfrigérateur.
Très bonne source de vitamine C
Bouteille à rapporter au Marché avec son bouchon : 0,05 $ de consigne
355 ml |
12,70 $ |
Aliments Massawippi
200 g - Miso de Riz 3 ans
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Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle.
Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM :
Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie.
Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d’Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique.
Du sel de mer.
De l’eau de source naturelle.
Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii. |
6,40 $ |
Aliments Massawippi
200g- Miso Blanc Ambré
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Sans soya et sans gluten, 1 an d’âge, biologique et non pasteurisé.
Ingrédients : Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source.
Ceci est le nom officiel de notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation.
Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Notre Blanc-Ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain! |
6,95 $ |
Aliments Massawippi
2kg - Miso à la Japonaise, bio, non pasteurisé
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Avec Ganoderma lucidum, le fameux Reishi !
3 ans d'âge
Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), algues (nori, petit goémon, kombu, alaria, varech), champignons bio (shiitake et reishi), fines herbes et épices.
Offert en formats de 200 g, 500 g et 2 kg.
Notre miso à la Japonaise est un miso de composition de 3 ans d’âge auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation: 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 2 champignons biologiques (shiitake et reïshi), fines herbes et épices. Subtiles saveurs océanes et orientales.
Ce miso possède des qualités fonctionnelles supérieures à celles des autres miso:
Une portion fournit 1/3 de l’apport quotidien recommandé en iode. L’iode contribue au fonctionnement normal de la glande thyroïde.
La combinaison des 2 champignons lui confère une valeur en antioxydants 5 fois supérieures aux autres misos, qui en sont déjà bien pourvus.
La présence des algues vient surmultiplier la teneur du miso en agents chélateurs (acide dipicolinique, notamment), ces composés qui favorisent l’élimination des métaux lourds et des ions radioactifs par les voies normales.
On peut parler ici de miso de longévité. |
58,00 $ |
Aliments Massawippi
500g - Miso de Riz 3 ans 500 g
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Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle.
Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM :
Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie.
Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d’Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique.
Du sel de mer.
De l’eau de source naturelle.
Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii. |
12,95 $ |
Aliments Massawippi
500g- Miso d'Avoine (Riz de la Gaspésie) Bio 3 ans
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Ingrédients : Fèves de soya biologiques, avoine nue biologique de la Gaspésie, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle.
Note sympathique : cet avoine est certifiée sans gluten et provient de Saint-Anne-des-Monts, en Gaspésie, d’où son nom: le «Riz de la Gaspésie». Original!
Notre miso biologique et non pasteurisé de soya et d’avoine est un produit exclusif, unique au monde. Sa saveur est franche et douce, presque sucrée en fin de bouche. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques et sans OGM :
Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie.
De l’avoine biologique, de culture locale, en provenance de l’Estrie.
Du sel de mer.
De l’eau de source naturelle.
Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii. |
13,90 $ |
Aliments Massawippi
500g-Miso des Cantons, bio, non pasteurisé
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Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), ciboulette, fines herbes, ail, épices. Notre miso des Cantons est un miso de composition de 3 ans d’âge, auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation : ciboulette, ail, fines herbes et épices, tout bio. Saveurs familières et réconfortantes. |
13,90 $ |
Aliments Massawippi
DAMARI Miso Bio Soya et Riz 3 ans 500 ml
Voir la description |
Tamari de miso, non pasteurisé, vivant et sans gluten |
22,00 $ |
Aliments Massawippi
DAMARI de Miso Bio Soya et Avoine 3 ans 500 ml
Voir la description |
Tamari de miso, non pasteurisé, vivant
500 ml |
22,00 $ |
Aliments Massawippi
DAMARI de miso multigrains bio 500 ml
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Tamari de miso multigrains non pasteurisé, bio, vivant et sans gluten
500 ml |
22,00 $ |
Aliments Massawippi
Damari Miso Bio Soya Avoine 3 ans
Voir la description |
Tamari de miso, non pasteurisé, vivant 150 ml |
13,00 $ |
Aliments Massawippi
DAMARI Miso Bio Soya et Orge 3 ans 150 ml
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Tamari de miso, non pasteurisé, vivant |
13,00 $ |
Aliments Massawippi
DAMARI Miso Bio Soya et Orge 3 ans 500 ml
Voir la description |
Tamari de miso, non pasteurisé, vivant |
24,00 $ |
Aliments Massawippi
Damari Miso Bio Soya et Riz 3 ans 150 ml
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Tamari de miso, non pasteurisé, vivant et sans gluten |
12,00 $ |
Aliments Massawippi
VitalCâlin 150 g
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Ingrédients : Riz biologique, Aspergillus oryzae. Se conserve 1 an à Tº ambiante ou 2 ans au réfrigérateur.
VitalCâlin, c’est une culture de riz biologique fermenté au goût légèrement sucré, sans sucre ajouté. Après une fermentation de plus de 50 heures, le koji ainsi obtenu (riz fermenté) est séché, à basse température, puis moulu pour en faire une farine riche en enzymes et en probiotiques.
Enfin une culture d’enzymes biologique et intègre ! VitalCâlin s’ajoute à tout ce que l’on mange afin d’améliorer la digestion et l’absorption des nutriments. Aussi, on peut utiliser VitalCâlin comme ferment dans la préparation de yogourt et de fromage végétaliens.
VitalCâlin vitalise et alcalinise les aliments auxquels on l’ajoute, ce qui contribue, notamment, à diminuer l’acidité du corps, tout en améliorant la digestion et l’absorption des nutriments.
Facile à utiliser, vous saupoudrez VitalCâlin directement sur les céréales à déjeuner, dans les breuvages de soya, de riz, d’amandes, les desserts, les produits laitiers, les salades, etc. |
13,00 $ |
