Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 80 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez jusqu'au mois suivant.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a des séjours scolaires, familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services.

 

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Cette semaine il y a  ce qu'il faut pour vos BBQ  avec les steaks de gigot ou les côtelettes ! quelle joie ! 

Faites un mini-méchoui avec un haut de gigot ! ou une épaule en rôti

Voici les merguez, et autres saucisses , miam miam wink

Profitez de ce soleil , Bon appetit !

Marielle votre bergère et Aya aussi

enlightenedNOTE : les inscriptions continuent, pour les séjours au camp de vacances, voir le site internet !! il reste des places certaines semaines, n'hésitez pas à téléphoner pour des infos

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : http://www.fermemarichel.com





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
amourettes : 2.50$ Pièce qui est très fine, un peu comme les ris de veau. Simple à cuisiner avec le bon goût de l'agneau. 2,50 $
côtelettes d'agneau 392 gr : 14.50$ 2 côtelettes 14,50 $
côtelettes d'agneau 376 g : 13.16$ 13,16 $
côtelettes d'agneau 382 g : 14.13$ 14,13 $
côtelettes d'agneau 388 gr : 13.58$ 13,58 $
côtelettes d'agneau 398 gr : 14.72$ 14,72 $
côtelettes d'agneau 422 gr: 14.77$ 14,77 $
côtelettes d'agneau 464 gr : 16.24$ 16,24 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,930 kg : 51.155$ une très belle pièce 51,15 $
gigot-steak d'agneau tranché 318: 9.54$ 9,54 $
gigot-steak d'agneau tranché 362 gr : 10.86$ 10,86 $
gigot-steak d'agneau tranché 370 ou 372 gr : 11.10$ 11,10 $
gigot-steak d'agneau tranché 424 g : 12.72$ 1 tranche 12,72 $
gigot-steak d'agneau tranché 550 gr : 16.50$ 16,50 $
gigot-steak d'agneau tranché 564 gr: 16.92$ 16,92 $
haut de gigot d'agneau 1,790 kg : 47.44$ avec l'os......un classique, la plus belle partie du gigot ! 47,44 $
jarret d'agneau 734 g : 19.45$ un seul morceau 19,45 $
jarrets d'agneau 812 gr: 21.51/$ entiers , 2 morceaux 21,51 $
jarrets d'agneau 888 gr: 23.53$ pour cuisiner des souris d'agneau 23,53 $
rognons 2,50 $
saucisses merguez Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Moyennement piquantes ingr.: viande brebis, ail, sel, poivre, cayenne,paprika) 10,00 $


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