Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 80 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez jusqu'au mois suivant.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a des séjours scolaires, familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services.

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Message du producteur :


Quelques  beaux morceaux de viande pour cuisiner de bons petits plats qui accompagneront vos activités ! Cari d'agneau, jarret braisé, pain de viande à l'agneau, et plus encore ! Et très bientôt les BBQ  wink

vous devrez patienter pour les merguez........ça va revenir, pas de craintes

Amusez-vous, Bon appetit !

Marielle votre bergère et Aya aussi

NOTE : les inscriptions sont commencées, pour les séjours au camp de vacances, voir site internet !!

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : http://www.fermemarichel.com





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
1 coeur d'agneau : 2.50$ je sais qu'il y a des amateurs 2,50 $
agneau haché + ou - 454 gr : 9,00$ À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 9,00 $
amourettes : 2.50$ Pièce qui est très fine, un peu comme les ris de veau. Simple à cuisiner avec le bon goût de l'agneau. 2,50 $
carré d'agneau 514 gr : 18 $ 18,00 $
carré d'agneau 548 gr : 19.18$ la qualité ! 19,18 $
côtelettes d'agneau 244 gr : 8.54$ 2 côtelettes 8,54 $
côtelettes d'agneau 438 g : 15,33$ 15,33 $
côtelettes d'agneau 420 gr : 14.70$ 14,70 $
côtelettes d'agneau 430 gr: 10.05$ 15,05 $
côtelettes d'agneau 462 g : 16.17$ 16,17 $
cubes d'agneau à brochettes 502 gr :16.06$ 16,06 $
cubes d'agneau à brochettes 550 g :17.60$ 17,60 $
cubes d'agneau à brochettes 566 gr : 18.11$ qualité, pour toutes recettes avec des cubes 18,11 $
cubes d'agneau à brochettes 464 gr :14,85$ 14,85 $
cubes d'agneau à brochettes 490 g : 15,68$ 15,68 $
foie d'agneau 240 à 400 gr : 5.00$ 5,00 $
gigot-steak d'agneau tranché 616 g : 16.32$ 16,32 $
gigot-steak d'agneau tranché 386 gr : 10,23$ 10,23 $
gigot-steak d'agneau tranché 416 g : 11$ 1 tranche 11,00 $
jarret d'agneau - osso buco 800 gr: 21.20$ donc tranché 21,20 $
jarrets d'agneau 772 gr: 20,46$ entiers , 2 morceaux 20,46 $
rognons Texture semblable au foie, fin et délicieux. 2,00 $
rognons 2,50 $


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