Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 85 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez quelques semaines.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a aussi des séjours scolaires et familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services. www.fermemarichel.com

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Bonjour les mangeurs! 

Pour la longue fin de semaine et le début des vacances gâtez vous avec une belle pièce de notre agneau.

N'hésitez pas à nous contacter pour des demandes particulières.

À bientôt, amusez-vous en cuisine et bon appétit! 

Marielle et Aya

 

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : https://fermemarichel.com/produits-disponibles/





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
amourettes : 2.50$ Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 2,50 $
carré d'agneau 432 g : 15,12 $ 15,12 $
coeur d'agneau (petit) : 2.50$ Viande maigre et délicate 2,50 $
cubes d'agneau à mijoter 480 g : 14,78$ à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 14,78 $
cubes d'agneau à mijoter 488 g: 15,03$ à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 15,03 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,686 kg : 44,68$ une très belle pièce 44,68 $
foie d'agneau entre 250g-350g : 5.00$ Tendre, goûteux et abordable. 5,00 $
foie d'agneau entre 350g et 450g : 6,50$ Tendre, goûteux et abordable. 6,50 $
gigot-steak d'agneau tranché 344 g : 10,32$ 2 steaks 10,32 $
gigot-steak d'agneau tranché 304 g : 9,12$ 9,12 $
gigot-steak d'agneau tranché 316 g: 9,48$ 9,48 $
gigot-steak d'agneau tranché 326 g : 9,78$ 9,78 $
gigot-steak d'agneau tranché 354 g: 10,62$ 10,62 $
gigot-steak d'agneau tranché 538 gr : 16,14$ à mariner pour le BBQ ( 2 tranches) 16,14 $
haut de gigot d'agneau 1,498 kg : 39,70 $ Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 39,70 $
jarret d'agneau - osso bucco 718 g: 19,03$ donc tranché 19,03 $
jarrets d'agneau 766 g: 20,30$ délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 20,30 $
saucisses fines-herbes Très appréciées. 6-8 saucisses / pqt . Douces ingr.: viande brebis, ail, sel, macis moulus, gingembre, lait, oeufs, fines herbes de Bellechasse. 11,00 $


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