Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 90 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez quelques semaines.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a aussi des séjours scolaires et familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services. www.fermemarichel.com

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Bonjour les gourmands ! 

Nous sommes présentement en rupture de stock de saucisses. Prochain arrivage dans les semaines à venir.

Suivez-nous sur Facebook www.facebook.com/FMarichel/

N'hésitez pas à nous contacter pour réserver un agneau entier ou en demi. 

Passez une belle semaine !

Vos fermiers dévoués !

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : https://fermemarichel.com/produits-disponibles/




Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.




Intitulé du produit ↓ Description Prix
agneau haché + ou - 454 g : 10$ À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 10,00 $
amourettes 350g-400g: 5,15 $ Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 5,15 $
carré d'agneau, 37,50$/kg 25,88 $
carré d'agneau, 37,50$/kg 23,70 $
carré d'agneau, 37,50$/kg 21,15 $
coeur d'agneau (petit) : 2.50$ Viande maigre et délicate, environ 150g. 2,50 $
cubes d'agneau à brochettes, 34,50$/kg cubes de gigot, pour toutes recettes avec des cubes 16,01 $
cubes d'agneau à brochettes, 34,50$/kg, 478g 15,80 $
cubes d'agneau à mijoter, 32,75$/kg à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 10,48 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 28,50$/kg, 1,612 kg Bon repas !!! 45,94 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 28,50$/kg, 1,776kg une très belle pièce 50,62 $
foie d'agneau entre 350g et 450g : 7$ Tendre, goûteux et abordable. 7,00 $
foie d'agneau plus de 500g : 7,75$ Tendre, goûteux et abordable. 7,75 $
gigot-steak d'agneau, 32,50$/kg Facile à cuisiner et délicieux 15,67 $
gigot-steak d'agneau, 32,50$/kg facile à cuisiner et délicieux 16,93 $
gigot-steak d'agneau, 32,50$/kg facile à cuisiner et délicieux 14,30 $
gigot-steak d'agneau, 32,50$/kg facile à cuisiner et délicieux 14,69 $
gigot-steak d'agneau, 32,50$/kg facile à cuisiner et délicieux 10,07 $
haut de gigot d'agneau, 28,50$/kg Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 37,84 $
jarret d'agneau - osso bucco, 28,50$/kg Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 16,76 $
jarret d'agneau - osso bucco, 28,50$/kg Jarret tranché parfait pour plats mijotés 12,83 $
jarrets d'agneau, 28,50$/kg 1 jarret délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 27,08 $
jarrets d'agneau, 28,50$/kg délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 11,23 $
jarrets d'agneau, 28,50$/kg Pièce à braiser pour une saveur incomparable 21,77 $
os pour fond d'agneau 1 kg Pour faire des bouillons savoureux et soupes goûteuses 8,00 $
peau de mouton (tannerie locale) Une douceur et une chaleur naturelle,qui dure des années. Un cadeau parfait ! assez grande pour mettre sur une chaise berçante. Directement de notre ferme et traitée dans une tannerie artisanale de la région blanc naturel, 46 pouces de long 151,00 $
rognons pour les amateurs, petit paquet de 2 2,50 $


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