Ferme Marichel

Sur notre petite ferme familiale de Ste-Agathe-de-Lotbinière, les champs sont certifiés "bio" depuis 1995; les pâturages et le foin servant au troupeau y sont cultivés sous régie biologique , certification ECOCERT CANADA . Le troupeau de 85 brebis est élevé le plus naturellement possible. Les agneaux grandissent jusqu'à l'âge de 5 à 6 mois environ. La viande d'agneau est vendue directement aux gens pour la quasi totalité, une relation de proximité avec le client est établie depuis plusieurs années. La petite taille du troupeau fait qu'il n'y a pas de livraison de viande à chaque mois de l'année. Alors il se peut qu'un mois sur trois l'inventaire annoncé ici, diminue, si ça se produit patientez quelques semaines.
De plus la ferme est associée depuis 1995 à un service d'accueil agro-touristique et d'éducation : la ferme pédagogique Marichel un OBNL qui reçoit environ 2,000 visiteurs par an. Les enfants peuvent séjourner au camp de vacances pendant l'été. Il y a aussi des séjours scolaires et familiaux. Les locaux peuvent aussi être loués.
Voyez le site web pour tout savoir sur les services. www.fermemarichel.com

Champs et pâturage Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Bonjour les mangeurs! 

De belles pièces d'agneau pour accompagner vos légumes de saison, une combinaison parfaite !

Suivez-nous sur Facebook www.facebook.com/FMarichel/

N'hésitez pas à nous contacter pour des pièces supplémentaire ou pour réserver un agneau entier ou en demi. 

Passez une belle semaine !

Marielle et Aya

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Ferme Marichel
809, rang Bois Franc
Sainte-Agathe-de-Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 2A0
Téléphone : 418 599-2057
Courriel : mariellemartino@hotmail.com
Site internet : https://fermemarichel.com/produits-disponibles/





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
rognons pour les amateurs, petit paquet de 2 2,50 $
jarrets d'agneau 717g: 18,35$ 1 jarret délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 18,35 $
jarrets d'agneau 638g: 17,42$ délicieux, en braisé ou pour cuisiner des souris d'agneau 17,42 $
jarrets d'agneau - osso bucco 672g: 18,35$ pour les amateurs !!!! 2 par paquet 18,35 $
jarret d'agneau - osso bucco 710g: 19,38$ Tranches épaisses, idéal pour cuisson lente. 19,38 $
haut de gigot d'agneau 1,480kg: 40.40$ Belle pièce avec l'os, c'est un classique, la plus belle partie du gigot ! 40,40 $
gigot-steak d'agneau 690g : 21,32$ 2 tranches 21,32 $
gigot-steak d'agneau 386g: 11,93 $ facile à cuisiner et délicieux 11,93 $
foie d'agneau entre 350g et 450g : 6,50$ Tendre, goûteux et abordable. 6,50 $
foie d'agneau entre 250g-350g : 5,00$ Tendre, goûteux et abordable. 5,00 $
Epaule désossée, roulée en rôti, 1,720kg : 46,96$ une très belle pièce 46,96 $
cubes d'agneau à mijoter 508g: 16,11$ à mijoter à votre goût, avec des herbes aux saveurs de la Méditerranée 16,11 $
cubes d'agneau à mijoter 506g :16,05$ à mijoter à votre goût, coupés dans l'épaule. 16,05 $
cubes d'agneau à brochettes 500g: 16,48$ cubes de gigot, pour toutes recettes avec des cubes 16,48 $
côtelettes d'agneau 498g : 17,95$ 4 côtelettes 17,95 $
coeur d'agneau (petit) : 2.50$ Viande maigre et délicate, environ 150g. 2,50 $
carré d'agneau 450g: 16,22$ 16,22 $
carré d'agneau 428g: 15.43$ 15,43 $
amourettes : 5,00$ Partie fine et délicate, à cuisiner poêlé, texture très tendre et savoureuse. 5,00 $
agneau haché + ou - 454 g : 9,20$ À utiliser dans vos hamburgers, pains de viande etc. Pour un bon repas simple et rapide ! 9,20 $


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