Ferme Le Crépuscule

La Ferme Le Crépuscule exploite depuis 1991 une entreprise agricole de 68 hectares, vouée à la production animale, acéricole et maraîchère de petite taille, est certifiée biologique selon les normes d’accréditation « Québec Vrai ». Elle a pour mission de produire une nourriture au maintien de notre vie en santé à tous niveaux. Elle est exempte de produits de synthèse, facteurs de croissance, O.G.M.

Depuis plus de 20 ans, le propriétaire se démarque par son engagement. Il utilise plusieurs concepts : la fertilisation à partir de compost ou engrais vert, la conception écologique des bâtiments d’élevage, la ventilation naturelle, l’utilisation d’énergie solaire de même qu’une approche respectueuse dans les soins donnés aux animaux.

Jean-Pierre Clavet - Producteur biologique certifié  "Québec Vrai"

Établi depuis 1989 et certifié production biologique en 1992, Jean-Pierre Clavet fait l’élevage de poulet, bœuf, veau, porc et poules pondeuses.

Il fait partie de quelques valeureux éleveurs biologiques au Québec qui ont décidé de faire les choses autrement. Nous n’utilisons sur sa ferme ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques. Pour maintenir ses animaux en santé, Jean-Pierre s’assure qu’ils ont droit à l’espace, au soleil, à l’air frais et à l’exercice dont ils ont besoin.

Il leur fournit une alimentation faite de grains et de produits biologiques ainsi que du pâturage libre. En cas de maladie, il fait appel à des médecines vétérinaires, dites douces, notamment l’homéopathie.

« Lorsque j’étais plus jeune, je travaillais dans l’industrie chimique et pétrolière. Durant 20 ans, j’ai navigué sur les eaux de l’Atlantique, de l’Arctique, du Pacifique et des Grands Lacs. Je suis à même de constater les effets désastreux de la pollution sur notre planète. C’est de là qu’est venu mon engouement pour le respect de l’environnement sous toutes ses formes. »


Toutes les vollailes sont nourries de multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifiés biologiques. Tous nos produits sont vendus congelé sous vide et sont élevés directement à la Ferme Le Crépuscule.

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Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Canard coeur min. 200 g . 6,43 $
Canard cuisse 406 g 9,14 $
Canard cuisse 436 g 9,83 $
Canard filet 306 g 12,25 $
Canard filet 324 g 12,96 $
Canard haché 464 g 14,51 $
Canard haché 494 g 15,45 $
Canard haut de cuisse sans peau 388 g 11,24 $
Canard haut de cuisse sans peau 418 g 12,11 $
Canard pilons sans peau 304 g 8,25 $
Canard pilons sans peau 340 g 9,23 $
Dinde escalopes 346 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 13,05 $
Dinde escalopes 352 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 13,27 $
Dinde haut cuisse AVEC peau 782 g .). Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 24,81 $
Dinde pilons (2) 690 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 11,74 $
Dinde pilons (2) 692 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 11,78 $
Dinde pilons (2) 732 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 12,45 $
Dinde pilons (2) 774 g . Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 13,17 $
Dinde poitrine désossée 520 g 20,01 $
Dinde poitrine désossée 594 g 21,03 $
Dinde poitrine désossée 622 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 22,02 $
Dinde poitrine désossée 674 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 23,86 $
Pintade poitrine désossée 304 g sans peau Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,65 $
Pintade poitrine désossée 320 g sans peau . Pintade nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 10,15 $
Pintade poitrine désossée 322 g sans peau . Pintade nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 10,22 $
Pintade poitrine désossée 328 g sans peau . Pintade nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 10,41 $
Pintade poitrine désossée 344 g sans peau 10,92 $
Pintade poitrine désossée 348 g sans peau Pintade nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 11,04 $
Pintade poitrine désossée 368 g sans peau . Pintade nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 11,68 $
Pintade poitrine désossée 370 g sans peau Pintade nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 11,74 $
Poulet coeur Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 3,67 $
Poulet cube à brochette 482 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 15,29 $
Poulet cuisse 2-3/paquet 0,988 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,99 $
Poulet cuisse 2-3/paquet 1,046 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,58 $
Poulet cuisse 2-3/paquet 1,060 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,72 $
Poulet entier gros 2,762 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 27,92 $
Poulet entier gros 2,774 kg 28,05 $
Poulet entier gros 2,798 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 28,29 $
Poulet entier gros 2,918 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 29,50 $
Poulet entier gros 2,958 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 29,91 $
Poulet escalopes 408 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 12,57 $
Poulet filet Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,19 $
Poulet fondue chinoise 318 g . Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,39 $
Poulet fondue chinoise 322 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,52 $
Poulet fondue chinoise 326 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,64 $
Poulet fondue chinoise 330 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,77 $
Poulet haché extra maigre 486 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,38 $
Poulet haché extra maigre 510 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,84 $
Poulet haché extra maigre min. 250 g . Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,14 $
Poulet os à soupe 1,408 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,47 $
Poulet pilons 494 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,27 $
Poulet pilons 528 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,76 $
Poulet poitrines désossées 186 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,56 $
Poulet poitrines désossées 214 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,39 $
Poulet poitrines désossées 220 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,58 $
Poulet poitrines désossées 222 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,63 $
Poulet poitrines désossées 226 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,75 $
Poulet poitrines désossées 246 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,35 $
Poulet poitrines désossées 288 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,61 $
Poulet poitrines désossées 740 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 20,41 $
Poulet poitrines désossées 754 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 20,80 $
Poulet poitrines désossées 814 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 22,46 $
Poulet rôti de poitrine, AVEC peau 908 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 25,05 $
Poulet rôti de poitrine, AVEC peau 936 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 25,82 $
Poulet rôti de poitrine, SANS peau 676 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 19,90 $
Poulet rôti de poitrine, SANS peau 724 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 21,31 $
Poulet tournedos de poitrine 280 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 8,11 $
Poulet tournedos de poitrine 360 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 10,43 $


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