Ferme Le Crépuscule

La Ferme Le Crépuscule exploite depuis 1991 une entreprise agricole de 68 hectares, vouée à la production animale, acéricole et maraîchère de petite taille, est certifiée biologique selon les normes d’accréditation « Québec Vrai ». Elle a pour mission de produire une nourriture au maintien de notre vie en santé à tous niveaux. Elle est exempte de produits de synthèse, facteurs de croissance, O.G.M.

Depuis plus de 20 ans, le propriétaire se démarque par son engagement. Il utilise plusieurs concepts : la fertilisation à partir de compost ou engrais vert, la conception écologique des bâtiments d’élevage, la ventilation naturelle, l’utilisation d’énergie solaire de même qu’une approche respectueuse dans les soins donnés aux animaux.

Jean-Pierre Clavet - Producteur biologique certifié  "Québec Vrai"

Établi depuis 1989 et certifié production biologique en 1992, Jean-Pierre Clavet fait l’élevage de poulet, bœuf, veau, porc et poules pondeuses.

Il fait partie de quelques valeureux éleveurs biologiques au Québec qui ont décidé de faire les choses autrement. Nous n’utilisons sur sa ferme ni antibiotiques, ni hormones de croissance, ni pesticides ou engrais chimiques. Pour maintenir ses animaux en santé, Jean-Pierre s’assure qu’ils ont droit à l’espace, au soleil, à l’air frais et à l’exercice dont ils ont besoin.

Il leur fournit une alimentation faite de grains et de produits biologiques ainsi que du pâturage libre. En cas de maladie, il fait appel à des médecines vétérinaires, dites douces, notamment l’homéopathie.

« Lorsque j’étais plus jeune, je travaillais dans l’industrie chimique et pétrolière. Durant 20 ans, j’ai navigué sur les eaux de l’Atlantique, de l’Arctique, du Pacifique et des Grands Lacs. Je suis à même de constater les effets désastreux de la pollution sur notre planète. C’est de là qu’est venu mon engouement pour le respect de l’environnement sous toutes ses formes. »


Toutes les vollailes sont nourries de multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifiés biologiques. Tous nos produits sont vendus congelé sous vide et sont élevés directement à la Ferme Le Crépuscule.

Certifié bio chez Québec Vrai. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

Lire la suite


Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Canard entier de barbarie ± 1,8 kg pré-commande Canard entier réservé pour noël et sera livrée le jeudi le 20 décembre prochain. Les réservations sont payables d’avance selon un poids moyen. Le prix réel sera ajusté, à la hausse ou la baisse, lors de la récupération du canard. 24,84 $
Dinde entière 4 -5 kg (15,63 $/kg) pré-commande Elles seront livrées le jeudi 20 décembre prochain. Les réservations sont payables d’avance selon un poids moyen. Le prix réel sera ajusté, à la hausse ou la baisse, lors de la récupération de la dinde. 80,89 $ avec le 15 % 70,34 $

Nouveau produit

Dinde entière 5-6 kg (15,63 $/kg) pré-commande
Elles seront livrées le jeudi 20 décembre prochain. Les réservations sont payables d’avance selon un poids moyen. Le prix réel sera ajusté, à la hausse ou la baisse, lors de la récupération de la dinde. 98,86 $ avec le 15 % 85,96 $
Dinde pilons 668 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 11,36 $
Dinde pilons 826 g Dinde nourrie avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique. Congelée sous vide. 14,05 $
Dindonnette 1 à 2 kg (16,55 $/kg) pré-commande Elles seront livrées le jeudi 20 décembre prochain. Les réservations sont payables d’avance selon un poids moyen. Le prix réel sera ajusté, à la hausse ou la baisse, lors de la récupération de la dinde. 28,55 $ avec le 15 % 24,83 $
Dindonnette 2 à 3 kg (16,55 $/kg) pré-commande Elles seront livrées le jeudi 20 décembre prochain. Les réservations sont payables d’avance selon un poids moyen. Le prix réel sera ajusté, à la hausse ou la baisse, lors de la récupération de la dinde. 47,58 $ avec le 15 % 41,38 $
Poulet coeur Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 3,67 $
Poulet cubes à brochette 476 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 15,11 $
Poulet cubes à brochette 504 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 15,99 $
Poulet cubes à brochette 508 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 16,12 $
Poulet cuisse 1/paquet 502 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,08 $
Poulet cuisse 1/paquet 524 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,30 $
Poulet demi 1,094 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 13,07 $
Poulet demi 1,364 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 16,30 $
Poulet entier été 1,816 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 18,36 $
Poulet entier gros 2,544 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 25,72 $
Poulet entier gros 2,650 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 26,79 $
Poulet entier gros 2,678 kg Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 27,08 $
Poulet filet Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,19 $
Poulet haut cuisse AVEC peau 546 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 11,55 $
Poulet osso bucco 314 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 5,78 $
Poulet osso bucco 328 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,04 $
Poulet osso bucco 330 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 6,07 $
Poulet poitrines désossées 250 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 7,47 $
Poulet poitrines désossées 818 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 22,57 $
Poulet tournedos de poitrine 324 g Poulet nourri avec multi-grains (mais, soya, blé, tournesol, canola, lin, sésame) certifié biologique, congelé sous vide. 9,38 $


↓ Cliquez sur le titre pour ordonner la colonne


Haut de page