Cassis et Mélisse

La ferme Cassis et Mélisse est une entreprise familiale agricole de Bellechasse qui produit du lait de chèvre bio et le transforme à la ferme en délicieux fromages ! Tous nos fromages sont certifiés biologiques par Écocert-Canada, par respect pour les animaux, l'environnement et le consommateur.


Venez vivre un séjour à la ferme en  profitant de notre gîte du passant :  l'Appentis de la Fromagère.   Un loft avec deux chambres à coucher, salle de bain privée, cuisine équîpée et salle de séjour est à votre disposition.  Le matin un succulent déjeuner à base de produits de la ferme vous est servi.  Bienvenue aux familles avec enfants !

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Message du producteur :


Bonjour ! C'est la dernière semaine des quarks et des faisselles ! Pensez à faire des réserves (ils se congèlent très bien !) car ils seront seulement de retour vers la mi-janvier. Entretemps, les chèvres se reposent, et nous aussi... ! :)

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Cassis et Mélisse
212, rang de la Pointe Lévis
Saint-Damien de Buckland, Québec, Qc
Canada G0R 2Y0
Téléphone : 418-789-3137
Courriel : info@cassisetmelisse.com
Site internet : http://www.cassisetmelisse.com





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Chevreau en cubes - 454 g Chevreau de la ferme en cubes, congelé en paquet de 1 lb (454g) sous vide 12,00 $
Chevreau hâché - 454 g Chevreau de la ferme hâché, congelé en paquet de 1 lb (454g) sous vide 10,00 $
FAISSELLE - apporter contenant Chèvre frais bio encore dans la faisselle, moelleux, doux, onctueux et non-salé - 160g. Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure. 6,95 $
Mousse de Galarneau Du Galarneau tartinable, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 6,75 $
Quark - CANNEBERGES ET SIROP D'ÉRABLE Fromage de chèvre frais à tartiner aux canneberges et sirop d'érable bio 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, canneberges bio, sirop d'érable bio, ferments et présure 7,00 $
Quark - FINES HERBES Fromage de chèvre frais à tartiner bio aux fines herbes 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et fines herbes (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) 7,00 $
Quark - JARDINIERE Fromage de chèvre frais à tartiner aux épices mexicaines bio 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et épices mexicaines (feuilles de coriandre bio, oignon en flocons bio, paprika bio, feuilles de persil bio, cayenne bio et ail bio) 7,00 $
Quark - NATURE Fromage de chèvre frais à tartiner nature - 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure (pas de sel) 7,00 $
Saucisse de chevreau - ORIGINALE Saucisse de chevreau nature congelée en paquet de 1 lb - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices - Idéal pour le BBQ ! 11,65 $
Saucisse de chevreau - ORIGINALE Saucisse de chevreau nature congelée en paquet de 1 lb - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices - Idéal pour le BBQ ! 11,55 $
Terrine de chevreau aux canneberges Terrine de chevreau aux Canneberges et Val-Ambré - Délicieuse terrine en pot de verre à conserver température pièce (idéal pour amener en pique-nique !) - 80g - ingrédients : chevreau de la ferme, porc, pommes de terre, canneberges séchées, eau, crème 15%, Val-Ambré (alcool de sève d'érable de www.domaineacer.com), oeufs, sel, gélatine, fécule de maïs, sucre, épices 6,75 $


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