Cassis et Mélisse

La ferme Cassis et Mélisse est une entreprise familiale agricole de Bellechasse qui produit du lait de chèvre bio et le transforme à la ferme en délicieux fromages ! Tous nos fromages sont certifiés biologiques par Écocert-Canada, par respect pour les animaux, l'environnement et le consommateur.

Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Cassis et Mélisse
212, rang de la Pointe Lévis
Saint-Damien de Buckland, Québec, Qc
Canada G0R 2Y0
Téléphone : 418-789-3137
Courriel : info@cassisetmelisse.com
Site internet : http://www.cassisetmelisse.com





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Agate-chèvre type crottin Super bon dans une salade ou chèvre chaud avec du miel ou confiture aux poires ! -140 g - Pour les amateurs de chèvre - ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments - un peu de bleu peut être présent, mais ceci n'affecte en rien la qualité du produit. 7,50 $
Chèvre Frais - CENDRÉ - 130g Bûchette de chèvre frais bio enrôbée de charbon végétal- 130g. Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments, présure, charbon végétal 7,00 $
Chèvre Frais - AUX GRAINES DE CHANVRE - 130g Bûchette bio enrobée de graines de chanvre bio 130g ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure, graines de chanvre bio 7,00 $
Chèvre Frais - AUX GRAINES DE CHANVRE - 300g Bûchette bio enrobée de graines de chanvre (300g), idéal pour cuisiner, pour trancher pour la pizza... Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure, graines de chanvre bio. 13,00 $
Chèvre Frais - BOUQUET DE LA MER - 130g Bûchette bio enrobée d'algues - 130g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, goémon, nori, varech, ferments et présure Pour les fans de saveurs marines ! 7,00 $
Chèvre Frais - BOUQUET DE LA MER - 300g Bûchette bio enrobée d'algues - 300g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, goémon, nori, varech, ferments et présure Pour les fans de saveurs marines ! 13,00 $
Chèvre Frais - CENDRÉ - 300g Bûchette bio enrobée de charbon végétal (300g), idéal pour cuisiner (pensez aux betteraves...), pour trancher pour la pizza... Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments, présure, charbon végétal. 13,00 $
Chèvre Frais - FINES HERBES - 130g Bûchette bio 130g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure, herbes de provence bio (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) 7,00 $
Chèvre Frais - FINES HERBES - 300g Bûchette bio enrobée de Fines Herbes (300g), idéal pour cuisiner, pour trancher pour la pizza... ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure, herbes de Provence bio (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) 13,00 $
Chèvre Frais - NATURE - 300g Bûchette bio nature (300g), idéal pour cuisiner, pour trancher pour la pizza... Ingrédients : lait de chèvre bio, sel de mer, présure et ferments. 13,00 $
Chèvre Frais - NATURE- 130g Bûchette bio 130g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments et présure 7,00 $
Chèvre frais - POIVRE - 130g Bûchette bio enrobée de poivre bio - 130g. Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments, présure, poivre bio 7,00 $
Chèvre Frais - POIVRE - 300g Bûchette bio enrobée de poivre (300g), idéal pour cuisiner, pour trancher pour la pizza... Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, ferments, présure, poivre bio. 13,00 $
Chevreau haché - 474g Chevreau de la ferme haché et congelé en paquet de 474g sous vide 9,48 $
Coeurs de chèvre - 312g coeurs de chèvre de la ferme, congelés sous vide (312g) 3,74 $
FAISSELLE - apporter contenant Chèvre frais bio encore dans la faisselle, moelleux, doux, onctueux et non-salé - 160g. Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure. 7,65 $
Faisselles - 2 mini (2X40g) 2 petits chèvre frais fermiers bio dans leur mini-faisselle (portion individuelle) - doux, onctueux et non-salé - Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure 4,25 $
FETA fermier de Chèvre - 160g Feta de chèvre - 160g - Un morceau de feta assaisonné d'huile d'olive, des herbes de Provence et de 3 grains de poivre, emballé sous vide. Ingrédients : lait de chèvre bio, sel de mer, présure, ferments, huile d'olive, herbes de Provence, poivre, chlorure de calcium. 7,68 $
FETA fermier de Chèvre - 190g Feta de chèvre - 190g - Un morceau de feta assaisonné d'huile d'olive, des herbes de Provence et de 3 grains de poivre, emballé sous vide. Ingrédients : lait de chèvre bio, sel de mer, présure, ferments, huile d'olive, herbes de Provence, poivre, chlorure de calcium. 9,12 $
GALARNEAU - 125g Fromage fermier bio de chèvre, affiné de 40 jours et plus, à pâte demi-ferme et souple, doux et fruité avec un léger soupçon de chèvre. Ingrédients : Lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, présure et ferments. 6,25 $

Nouveau produit

GALARNEAU MEULE 900g
Une délicieuse meule de Galarneau de 900g, pour déguster et partager en famille ! Ingrédients : lait de chèvre bio, sel de mer, présure, ferments. 43,00 $
GALARNEAU - 250 g Fromage fermier bio de chèvre, affiné de 40 jours et plus, à pâte demi-ferme et souple, doux et fruité avec un léger soupçon de chèvre. Ingrédients : Lait de chèvre bio pasteurisé, sel de mer, présure et ferments. 12,25 $
GALARNEAU VIEILLI EN SPÉCIAL: MEULE 700-800G Une délicieuse meule de Galarneau VIEILLIE, plus ferme et un peu plus salée, de 700-800g, idéal pour râper ou déguster comme ça. Ingrédients : lait de chèvre bio, sel de mer, présure, ferments. 20,00 $
Lait de chèvre bio entier - 1 litre Lait de chèvre frais bio entier pasteurisé (à basse température) et embouteillé à la ferme - 1 litre MG 3.5% 4,35 $
Lait de chèvre bio entier - 2 litres Lait de chèvre frais bio entier pasteurisé (à basse température) et embouteillé à la ferme - 2 litres - MG 3.5 % 8,15 $
Mousse de Galarneau Du Galarneau tartinable, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 8,75 $
Mousse de Galarneau au piment fort Du Galarneau tartinable un peu piquant, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, piment fort, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 8,75 $
Petit Caprino Saucisson cuit à base de chevreau, congelé et emballé sous vide - 120 g - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc, épices - se mange juste comme ça, dégelé, coupé en tranches minces, lors de l'apéro, coupé en tranches sur la pizza ou dans une omelette ... 8,75 $
Petit Caprino - PIQUANT Saucisson cuit à base de chevreau, congelé et emballé sous vide - 100 g - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices, dont piment et harissa. Se mange juste comme ça dégelé, coupé en tranches minces lors de l'apéro, coupé en tranches sur la pizza ou dans une omelette ... 8,75 $
Quark - CANNEBERGES - ÉRABLE (500g) En plus grand format - emballé sous-vide - Fromage de chèvre frais à tartiner aux canneberges et sirop d'érable bio 500g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, canneberges bio, sirop d'érable bio, ferments et présure 15,00 $
Quark - CANNEBERGES ET SIROP D'ÉRABLE Fromage de chèvre frais à tartiner aux canneberges et sirop d'érable bio 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, canneberges bio, sirop d'érable bio, ferments et présure 7,75 $

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Quark - FINES HERBES - 1 kg - CONGELÉ
Fromage de chèvre frais à tartiner fines herbes bio 1 kg congelé - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et fines herbes (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) ferments, présure 28,00 $
Quark - FINES HERBES - 210g Fromage de chèvre frais à tartiner bio aux fines herbes 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et fines herbes (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) 7,75 $
Quark - FINES HERBES - 500g En plus grand format - emballé sous-vide - Fromage de chèvre frais à tartiner bio aux fines herbes 500g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et fines herbes (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) 15,00 $
Quark - JARDINIERE - 210g Fromage de chèvre frais à tartiner aux épices mexicaines bio 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et épices mexicaines (feuilles de coriandre bio, oignon en flocons bio, paprika bio, feuilles de persil bio, cayenne bio et ail bio) 7,75 $
Quark - JARDINIERE - 500g En plus grand fromat - emballé sous-vide - Fromage de chèvre frais à tartiner aux épices mexicaines bio 500g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et épices mexicaines (feuilles de coriandre bio, oignon en flocons bio, paprika bio, feuilles de persil bio, cayenne bio et ail bio) 15,00 $
Quark - NATURE - 210g Fromage de chèvre frais à tartiner nature - 210g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure (pas de sel) 7,75 $
Quark - NATURE - 500g En plus grand format - emballé sous-vide -Fromage de chèvre frais à tartiner nature - 500g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure (pas de sel) 15,00 $
Saucisse de chevreau - ORIGINALE Saucisse de chevreau nature congelée en paquet de 1 lb - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices - Idéal pour le BBQ ! 11,60 $
Saucisse de chevreau - ORIGINALE Saucisse de chevreau nature congelée en paquet de 1 lb - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices - Idéal pour le BBQ ! 11,65 $
Saucisse de chevreau - ORIGINALE Saucisse de chevreau nature congelée en paquet de 1 lb - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices - Idéal pour le BBQ ! 11,34 $

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Saucisse de chevreau - TOMATES ET BASILIC
Saucisse de chevreau aux tomates et basilic, congelée en paquet de 1 lb - Ingrédients : chevreau de la ferme, porc et épices - Idéal pour le BBQ ! 11,44 $
Savon au lait de chèvre - Algues et chanvre Savon naturel au lait de chèvre bio, fait à la main. Le lait de chèvre et huile de chanvre se retrouvent pour hydrater votre peau ! Leurs vertus assouplissants et de lutte contre le vieillissement des cellules cutanées prennent votre peau au corps. Les algues apportent à ce soin des propriétés drainantes sous des saveurs marines. Ingrédients : huile de chanvre, algues, huile de coco, d'olive, de lavande, d'orange, d'ylang-ylang, lait de chèvre bio, eau, hydroxyde de sodium, pigment (taxes incl.) - 120g 6,95 $
Savon au lait de chèvre - BOIS DE ROSE - 120 g Savon naturel au lait de chèvre bio de la ferme, fait à la main - Chouchou des cosmétiques, l'huile essentielle de bois de rose rencontre le lait de chèvre pour le meilleur. Soin préventif contre les rides, anti-infectieux et raffermissant, ce savon a de quoi vous régénérer. Un soin pour la peau et pour le moral ! Ingrédients : huile de bois de rose, d'olive, de tournesol et de coco, lait de chèvre frais bio, eau, hydroxyde de sodium, pigment. (taxes incl.) - 120g 6,95 $
Savon au lait de chèvre - Karité et carotte -120 g Savon naturel au lait de chèvre, fait à la main - ingédients : huile de carotte, d'olive, de coco, de tournesol, lait de chèvre frais, eau, beurre de karité, hydroxyde de sodium, parfum, pigment (taxes incl.) Les huiles essentielles de carotte alliées au beurre de karité préparent votre peau pour les beaux jours. Ce savon hydrate en profondeur et renouvelle les cellules de l'épiderme. 6,95 $

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Savon au lait de chèvre - PATCHOULI - 120 g
Savon naturel au lait de chèvre de la ferme, fait à la main - Ingrédients : Huile d’olive, beurre de cacao, eau, huile de coco, hydroxyde de sodium, lait de chèvre frais bio, cire d’abeille, huile essentielle de patchouli. Soulage l’acné et l’eczéma, l’huile essentielle de patchouli est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et régénératrices. 6,95 $
Savon au lait de chèvre - Petit grain et cèdre Savon naturel au lait de chèvre bio, fait à la main - Les huiles essentielles de petit grain et de cèdre mariées au lait de chèvre soulagent eczéma, acné et psoriasis, Léger et épicé, ce savon est cicatrisant, astringent et antiseptique. Savant mélange entre soin et douceur. Ingrédients : huile de coco, d'olive, lait de chèvre bio, eau, hydroxyde de sodium, huile essentielle de cèdre et petit grain, pigment (taxes incl.) - 120g 6,95 $
Smoked meat de chèvre - 148g Délicieux smoked meat de chèvre - 148g - emballé sous-vide et congelé (contient des agents de conservation) 7,40 $
Terrine de chevreau aux canneberges Terrine de chevreau aux Canneberges et Val-Ambré - Délicieuse terrine en pot de verre à conserver température pièce (idéal pour amener en pique-nique !) - 80g - ingrédients : chevreau de la ferme, porc, pommes de terre, canneberges séchées, eau, crème 15%, Val-Ambré (alcool de sève d'érable de www.domaineacer.com), oeufs, sel, gélatine, fécule de maïs, sucre, épices 8,75 $
Tire-Lune - 250 g Fromage fermier bio de chèvre, affiné de 7 mois à pâte ferme, doux et fruité avec un léger soupçon de chèvre et goût de noisette. Ingrédients : Lait de chèvre bio thermisé, sel de mer, présure et ferments. 15,00 $


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