Cassis et Mélisse

La ferme Cassis et Mélisse est une entreprise familiale agricole de Bellechasse qui produit du lait de chèvre bio et le transforme à la ferme en délicieux fromages ! Tous nos fromages sont certifiés biologiques par Écocert-Canada, par respect pour les animaux, l'environnement et le consommateur.

Certifié bio chez Écocert Canada. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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Message du producteur :


Bonjour !

Nous avons quelques chèvres qui ont mis bas, donc cette semaine, nous pouvons vous offrir des faisselles et des quarks !!! smiley Profitez-en !

Nous avons aussi une belle gamme de viande de chèvre : haché, smoked meat, côtelettes... Si vous n'avez jamais dégusté le smoked meat de chevreau, essayez-le ! C'est un délice, tout délicat, idéal pour les apéro des fêtes !

Nous vous souhaitons de tout coeur des Joyeuses Fêtes et au plaisir de se revoir en 2020 !!

Aagje et Gary

xxx

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Cassis et Mélisse
212, rang de la Pointe Lévis
Saint-Damien de Buckland, Québec, Qc
Canada G0R 2Y0
Téléphone : 418-789-3137
Courriel : info@cassisetmelisse.com
Site internet : http://www.cassisetmelisse.com





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Chèvre - épaule avec os - 1.360kg Beau morceau d'épaule de chèvre de la ferme, avec os, congelé, sous vide 1.360kg 34,00 $

Nouveau produit

Chèvre - épaule désossé - 1.132kg
Beau morceau d'épaule de chèvre de la ferme, désossé, congelé, sous vide 1.132kg 33,75 $

Nouveau produit

Chevreau haché - 354g
Chevreau de la ferme haché et congelé en paquet de 354g sous vide 7,10 $

Nouveau produit

Chevreau haché - 364 g
Chevreau de la ferme haché et congelé en paquet de 364g sous vide 7,28 $

Nouveau produit

Chevreau haché - 380g
Chevreau de la ferme haché et congelé en paquet de 380g sous vide 7,60 $
Chevreau haché - 388 g Chevreau de la ferme haché et congelé en paquet de 388g sous vide 7,75 $

Nouveau produit

Côtelettes de chèvre - 0.272kg
Côtelettes de chèvre - 0.272kg 8,75 $
Côtelettes de chèvre - 0.368kg Côtelettes de chèvre - 0.368kg 12,00 $

Nouveau produit

Côtelettes de chèvre - 0.394kg
Côtelettes de chèvre - 0.394kg 13,00 $
FAISSELLE - apporter contenant Chèvre frais bio encore dans la faisselle, moelleux, doux, onctueux et non-salé - 160g. Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure. 7,25 $
Faisselles - 2 mini (2X40g) 2 petits chèvre frais fermiers bio dans leur mini-faisselle (portion individuelle) - doux, onctueux et non-salé - Ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure 4,00 $
Mousse de Galarneau Du Galarneau tartinable, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 8,00 $
Mousse de Galarneau au piment fort Du Galarneau tartinable un peu piquant, dans un petit pot de verre - 80g - Ingrédients : Galarneau, lait, crème 15%, fécule de maïs modifié, piment fort, sel et poivre. Sur des craquelins pour l'apéro, en pique-nique, comme base pour une sauce... Se garde à température pièce, réfrigérer après ouverture. 8,00 $
Quark - CANNEBERGES ET SIROP D'ÉRABLE Fromage de chèvre frais à tartiner aux canneberges et sirop d'érable bio 250g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, canneberges bio, sirop d'érable bio, ferments et présure - en pot de verre mason (consigne 2$). 7,25 $
Quark - FINES HERBES - 250g Fromage de chèvre frais à tartiner bio aux fines herbes 250g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et fines herbes (thym bio, marjolaine bio, sarriette bio, romarin bio, hysope bio et laurier bio) - en pot de verre mason (consigne 2$). 7,25 $
Quark - JARDINIERE - 250g Fromage de chèvre frais à tartiner aux épices mexicaines bio 250g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, sel de mer, ferments, présure et épices mexicaines (feuilles de coriandre bio, oignon en flocons bio, paprika bio, feuilles de persil bio, cayenne bio et ail bio) - en pot de verre mason (consigne 2$). 7,25 $
Quark - NATURE - 1 kg Fromage de chèvre frais à tartiner nature (sans sel) - format familial 1 kg - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure 28,00 $
Quark - NATURE - 250g Fromage de chèvre frais à tartiner nature - 250g - ingrédients : lait de chèvre pasteurisé bio, ferments, présure (pas de sel) - en pot de verre mason (consigne 2$). 7,25 $
Savon au lait de chèvre - Algues et chanvre Savon naturel au lait de chèvre bio, fait à la main. Le lait de chèvre et huile de chanvre se retrouvent pour hydrater votre peau ! Leurs vertus assouplissants et de lutte contre le vieillissement des cellules cutanées prennent votre peau au corps. Les algues apportent à ce soin des propriétés drainantes sous des saveurs marines. Ingrédients : huile de chanvre, algues, huile de coco, d'olive, de lavande, d'orange, d'ylang-ylang, lait de chèvre bio, eau, hydroxyde de sodium, pigment (taxes incl.) - 120g 6,95 $
Savon au lait de chèvre - BOIS DE ROSE - 120 g Savon naturel au lait de chèvre bio de la ferme, fait à la main - Chouchou des cosmétiques, l'huile essentielle de bois de rose rencontre le lait de chèvre pour le meilleur. Soin préventif contre les rides, anti-infectieux et raffermissant, ce savon a de quoi vous régénérer. Un soin pour la peau et pour le moral ! Ingrédients : huile de bois de rose, d'olive, de tournesol et de coco, lait de chèvre frais bio, eau, hydroxyde de sodium, pigment. (taxes incl.) - 120g 6,95 $
Savon au lait de chèvre - Karité et carotte -120 g Savon naturel au lait de chèvre, fait à la main - ingédients : huile de carotte, d'olive, de coco, de tournesol, lait de chèvre frais, eau, beurre de karité, hydroxyde de sodium, parfum, pigment (taxes incl.) Les huiles essentielles de carotte alliées au beurre de karité préparent votre peau pour les beaux jours. Ce savon hydrate en profondeur et renouvelle les cellules de l'épiderme. 6,95 $
Savon au lait de chèvre - Petit grain et cèdre Savon naturel au lait de chèvre bio, fait à la main - Les huiles essentielles de petit grain et de cèdre mariées au lait de chèvre soulagent eczéma, acné et psoriasis, Léger et épicé, ce savon est cicatrisant, astringent et antiseptique. Savant mélange entre soin et douceur. Ingrédients : huile de coco, d'olive, lait de chèvre bio, eau, hydroxyde de sodium, huile essentielle de cèdre et petit grain, pigment (taxes incl.) - 120g 6,95 $
Savon au lait de chèvre - POIS DE SENTEUR - 120 g Savon naturel au lait de chèvre de la ferme, fait à la main - Ingrédients : huile d'olive, amande douce et ricin, macération de calendula, lait de chèvre frais, eau, hydroxyde de sodium, beurre de karité, pétale de calendula, parfum. (taxes incl.) 6,95 $

Nouveau produit

Smoked meat de chèvre - 150g
Délicieux smoked meat de chèvre - 150g - emballé sous-vide et congelé (contient des agents de conservation) 7,50 $
Terrine de chevreau aux canneberges Terrine de chevreau aux Canneberges et Val-Ambré - Délicieuse terrine en pot de verre à conserver température pièce (idéal pour amener en pique-nique !) - 80g - ingrédients : chevreau de la ferme, porc, pommes de terre, canneberges séchées, eau, crème 15%, Val-Ambré (alcool de sève d'érable de www.domaineacer.com), oeufs, sel, gélatine, fécule de maïs, sucre, épices 8,00 $
Tire-Lune - 250 g Fromage fermier bio de chèvre, affiné de 7 mois à pâte ferme, doux et fruité avec un léger soupçon de chèvre et goût de noisette. Ingrédients : Lait de chèvre bio thermisé, sel de mer, présure et ferments. 13,00 $


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