La ferme Hantée

COMO COMO BIO LOCO IN VIVO ?
La Ferme Hantée est un grand laboratoire à ciel ouvert où tous les dendrophiles sont invités à devenir les gourmands cobayes de nos expériences organoleptiques Crudivines & Manifestives (rien de moins!)
Puisque la vie engendre la vie, nous appliquons les principes de l'alimentation vivante ravigotante à tous bouts de champs, de la fourmi à la fourche, à la fourchette.

Sur la ferme familiale, située à Lotbinière et sise sur des loam-sablo-argileux biodynamiques, nous cultivons avec passion les produits maraîchers, les micro-pousses et les grandes cultures. Nous sommes aussi membres d'Équiter et nos produits sont certifiés bio chez Québec-Vrai

C'est un honneur de partager avec les membres du marché régional de solidarité notre énergie brute en vrrrac.
Pour le meilleur & contre le pire!

" Fraîcheur garantie ou argent remis "

Pro-les-terres de tous les terroirs, réseautés & solidaires!

 

Certifié bio chez Québec Vrai. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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La ferme Hantée
590 Rang Saint-Eustache
Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 1S0
Téléphone : 418 796-3277
Courriel : lafermehantee@gmail.com
Site internet : https://www.youtube.com/channel/UCCTcEPRst8K11LYNSlWfGTw





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Betteraves botte en feuilles belle botte de bettes Rouges tachantes gorgées de phyto-nutriements; cert bio par QcVrai 3,00 $
BockChoy mini 1 lbs 4,00 $
Céleri branche bouquet Bon! Précieux bouquet de céleri en branches turgescentes et croustillantes; peu fibreux et trop délicieux! cert bio par qc vrai. 3,00 $
Cerises de terre petite chopine de la Gaspésie ! Une belle surprise ! 4,75 $
Chaga 100 g Champignon saprophyte du bouleau jaune à infuser; pour infos et dosage: http://accommodationbio.ca/wp-content/uploads/2016/10/chaga-info-resume-f%C3%A9vrier-2014.pdf 10,00 $
Chicorée escarole verte Jeunes feuilles de chicorée scarole; une laitue frisée, amer, tonique; de la même famille que les endives; Habituellement servie crue, mais on peut aussi bien la cuire, elle gardera toute sa saveur. C'est une source élevée de potassium et d'acide folique. 2,50 $
Chou chinois Chou-chinois de la ferme bio Ô Jardin de Monsieur Plante; environ 1 lb ou +; somptueux et délicieux! 3,75 $
Chou vert d'été ± 2 lbs Choux verts bien conservé ! Beaux et bons! cert bio par qcvrai 3,50 $

Nouveau produit

Chou-marin wraps garnis
Wraps enroulé dans une feuille de chou plat (collard) garnit de pousses, choucroute et végépâté. tx incluses dans le prix 8,50 $
Choucroute de chou-rouge 500 ml Belle et bonne ! 5,20 $
Concombres des champ 1,5 lbs Enfin! Bô selon les standards de goût et de beauté du "american slicer";) cert bio par Qc vrai 3,00 $
Courgettes-zucch pqt 2 lbs Courgettes chouettes ! 4,00 $
Dandelions rosés bouquet Bouquet de petits dandelions veinés rouges bien cultivés :) Jeune et déjà bien amers comme il se doit. Vive l'amertume ! (pour les initiés) cert bio par QcVrai 2,50 $
Épinards Botte ± 200g 2,50 $
Gaspacho 1L Succulente crème de légumes frais : tomates & concombres #2 des serres Pleines terre, poivron des serres Lefort, persil, menthe, basilic, oignons, ail, vinaigre de cidre, huile. Embouteillé en litre de verre. Préparé le 290620; meilleur avant 3 jours, à consommer avant 7 jours :) 8,00 $
Herbe de blé, 18 glaçons Le Sang des plantes! Jus extrait des jeunes pousses d'herbe de blé, un concentré non dilué de chlorophylle, de vitamines et de minéraux; Herbe pressée à froid, cubée, congelée. // En production continue. // Le Goût naturellement sucré peut déplaire ;) - Il faut être renseigné et motivé ! Certifié bio par QcVrai 15,00 $
Jus vert frais 250 ml Betteraves blanches, Pousses vertes, Concombre, Persil, Pomme + + Gingembre & Lime-Citron : Nos agents de conservation ! Un concentré de nutriments ! Pressé à froid avec des ingrédients en dominance locale et saisonnière. // Conserver au frais. Meilleur avant 7 jours. Production entre le dimanche soir et le mardi. 4,35 $
Laitue frisée rouge Tendre et délicieuse; cert bio par qc vrai 2,50 $
Laitue frisée verte Belles grosses laitues frisées vertes; cert bio par québec vrai 2,50 $
Laitue Romaine Romaine ! cert bio par qc vrai 2,50 $
Laitue Romaine petite Petites laitues romaines sauvées du gel; cert bio par qc vrai 2,75 $
Mesclun le tour du jardin 250 g Mesclun de bébés feuilles de laitues colorées et autres bonnes petites pousses saisonnières; cert bio par qc vrai 4,00 $
MINI MIX Coup de pousses! 150 g Mix de nos meilleures pousses disposées en salade étagée où il ne manque que la vinaigrette pour enrober le tout. De vraies bombes nutritionnelles ! Tournesol, micro-pousses de broco, kale, radis, pois mange-tout, ciboulette à l'ail, macédoine de légumineuses; Cert bio par QcVrai 6,00 $
Mix de légumineuses germées 250 g Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 3,00 $
Moutarde crue EXTRA forte ! 8 oz 6,00 $
Oignons frais d'été botte Oignons d'été gorgés et savoureux; En botte de 4-5 têtes; La tige est encore très bonne et croquante; cert. bio par Qc Vrai 3,20 $
Oignons verts belle botte Oignons verts (a.k.a échalotes) belle botte; cert bio par qc vrai 2,20 $
Ortie fraîche 100 g Belles & fortes orties, urticantes comme il se doit; Jeunes pousses. L'ortie est considérée comme une herbe médicinale à consommer en smothies, soupe ou garniture; goût de ''vert'' minéral intense; pour les initiés :) cert bio par Qc vrai. 3,50 $
Oseille fraîche 60 g Petit bouquet de belle oseille fraîche; pour assaisonner jus, smoothies, sauce à salade, soupe) cert bio par qc vrai 3,00 $
Pâtissons mignons chopine Petits pâtissons mignons jaunes étoilés à la chaire tendre; se consomme comme des courgettes, crus ou cuits (sauté, au four, farcis); Ils ont l'air si bons, qu'on a envie de les empailler; certi bio par qc Vrai 3,50 $
Pesto de Roquette 8 oz Exquis ! Roquette, épinards, pousses de pois, persil, huile olive, noix de cajoux, levure alimentaire, vinaigre de cidre, citron, sel de mer. 5,50 $
Petits pois sucrés chopine Petits pois mange-tout sucrés et succulents! que dire de plus si ce n'est que c'est super long à récolter :) Bonne collation protéique! Cert bio par QcVrai 3,50 $
Poireaux petits; pqt 4-5 unités Beaux, tendres et goûteux ! cert bio par qcvrai 4,00 $
Pois Mange-tout (1 L) 300 g Petits, tendres, délicieux 4,20 $
Pommes de terre#2 Russet 5 lbs Pommes de terre blanches russet de la ferme samson et fils, les rois de la patates bio ! (pdt ''rétro-vinage'' récoltés en 2019, mais bien conservées ; certifiées bio par Québec Vrai 4,00 $
Pousse le Pois! 100 g Nouvelle variété de pousses de pois tendres et croquantes; À manger en salade ou garniture. Produit certifié bio par Québec Vrai 3,00 $
Pousse le Pois! 500 g Jeunes pousses de pois vert tendres, nutritives, sucrées; Bonnes en garniture, jus vert ou smoothie vert! Produit certifié bio par Québec Vrai 10,00 $
Pousses de Brocoli 60 g Tites pousses vertes excellentes pour la santé! De vraies bombes nutritionnelles! Goût légé de moutarde, texture satisfaisante. Produit certifié bio par Québec Vrai 3,25 $
Pousses de Kale 60 g Micro pousses au goût subtile du kale; Riches en glucosinolates; fondent dans la bouche; 3,25 $
Pousses de Micro Moutarde 60 g Micro-pousses épicées qui débouche le mez :) 3,00 $
Pousses de Sarrasin 80 g Pousses de sarrasin fraîches et nutritives; En salade, garniture de wrap, en jus ou smoothie vert; Produit certifié bio chez Québec Vrai 3,00 $
Pousses de Tournesol 100 g Pousses de tournesol turgescentes; Une source extraordinaire d'acides aminés, acides gras, chlorophylle, enzymes et de vitamines ; Produit certifié bio chez Québec Vrai 3,00 $
Pousses Herbe de blé 250 g Herbe de blé fraîchement scalpée; Super-aliment économique et tjrs frais! Ne se mange pas, mais se boit ou se chique (faut être motivé!), donc nécessite un extracteur à jus de type vis-sans-fin ou un filtre si mélangée avec de l'eau au turbo-mélangeur; donne ± 6 portions de 1 oz 5,00 $
Pousses Herbe de blé 500 g Herbe de blé fraîchement fauchée; Super-aliment économique et tjrs frais! Ne se mange pas, mais se boit ou se chique (faut être motivé!), donc nécessite un extracteur à jus de type vis-sans-fin ou un filtre si mélangée avec de l'eau au turbo-mélangeur; donne ±10 portions 10,00 $
Pousses Micro Choux rouge 60 g Belles micro-pousses violacées au goût doux de crucifère; Produit certifié bio par Québec Vrai 3,25 $
Pousses Radieuses 80 g Pousses de radis vertes & roses; Belles, Bonnes, Nutritives et légèrement piquantes; Produit certifié bio chez Québec Vrai 3,00 $
Raddiccios Une petite chicorée rouge vive, tonique amer, une boule dense en nutriments et si longue à pousser (90 jours!) 3,25 $
Salade de choux choucroute 1L Le meilleur lot de choucroute classique traditionnelle telle une salade de choux lacto-fermentée en baril. Manque plus que le filet d'huile pour la totale. Contient des oignons et du poivre noir. Pot de verre. Conserver en dessous de 10 degrés celcius pour stopper la fermentation. Refermer le pot entre chaque service pour conserver l'authenticité. 10,20 $
Salade Viva Loca 64 oz Salade repas d'inspiration locale de pousses, germinations, endives, racines, houcroute et graines de chanbre. 64 oz + 4oz Vinaigrette; tx inclues dans le prix. 10,00 $


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