La ferme Hantée

COMO COMO BIO LOCO IN VIVO ?
La Ferme Hantée est un grand laboratoire à ciel ouvert où tous les dendrophiles sont invités à devenir les gourmands cobayes de nos expériences organoleptiques Crudivines & Manifestives (rien de moins!)
Puisque la vie engendre la vie, nous appliquons les principes de l'alimentation vivante ravigotante à tous bouts de champs, de la fourmi à la fourche, à la fourchette.

Sur la ferme familiale, située à Lotbinière et sise sur des loam-sablo-argileux biodynamiques, nous cultivons avec passion les produits maraîchers, les micro-pousses et les grandes cultures. Nous sommes aussi membres d'Équiter et nos produits sont certifiés bio chez Québec-Vrai

C'est un honneur de partager avec les membres du marché régional de solidarité notre énergie brute en vrrrac.
Pour le meilleur & contre le pire!

" Fraîcheur garantie ou argent remis "

Pro-les-terres de tous les terroirs, réseautés & solidaires!

 

Certifié bio chez Québec Vrai. Pour vérifier la validité de la certification : Réperoire Bio du CARTV

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La ferme Hantée
590 Rang Saint-Eustache
Lotbinière, Québec, Qc
Canada G0S 1S0
Téléphone : 418 796-3277
Courriel : lafermehantee@gmail.com
Site internet : https://www.youtube.com/channel/UCCTcEPRst8K11LYNSlWfGTw





Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.





Intitulé du produit Description Prix
Betterave petites 5 lbs Belles petites bettes rouges cylindriques gorgées; cert bio par qcvrai 8,00 $
Betterave rouge grosses 5 lbs Belle gross bettes rouges gorgées; cert bio par qcvrai 5,00 $
Betteraves Blanches 2 lbs Betteraves blanches belles et bonnes; de bonne taille, avec feuillage luxuriant. Cert bio par qc vrai 3,25 $
Betteraves blanches 5 lbs Grosses, douces et sucrées ! cert bio par qc vrai 6,50 $
Betteraves mix couleurs 5 lbs Bonnes Bettes dodues en mix de couleurs pour le plaisir des couleurs dans l'assiette; Cert bio par qc vrai 6,50 $
Betteraves Mixtes 2 lbs Bonnes Bettes dodues en mix de couleurs pour le plaisir des couleurs dans l'assiette; Cert bio par qc vrai 3,25 $
Betteraves rouges 2 lbs Bonnes Bettes tachantes Certifié bio par Québec vrai 2,50 $
Bok Choy Bô gros Bons gros bok choy compacts; Bons crus en crudités (comme des tiges de céleris), en rondelles croquantes en salade et le feuillage en soupe ou sauté ! cert bio par qcvrai 3,25 $
Brassica MIX 120 g Broco-kale-Radieux ! Mélange de micro-pousses de la famille des crucifères aka brassicacées. certi bio par qc vrai. 5,00 $
Carottes 5 lbs Belles & Bonnes! cert bio par qc vrai 6,00 $
Carottes classique belle grosse botte ! Trop bonnes! Enfin! le feuillage est super beau alors on vous laisse le volariser car tellement riche en saveurs et vitamines ... le concours de la meilleur recette de fanne de carottes est lancé! Partagez la votre à lafermehantee@gmail.com :) Cert bio par QcVrai 3,00 $
Chaga 100 g Champignon saprophyte du bouleau jaune à infuser; pour infos et dosage: http://accommodationbio.ca/wp-content/uploads/2016/10/chaga-info-resume-f%C3%A9vrier-2014.pdf 9,00 $

Nouveau produit

Chaudrée de Maïs sucré 1 L
Chaudrée de maïs sucré, courge red kuri, pommes de terre, lait de pois chiche, sirop d'érable et un soupçon de sel de mer; Onctueuse avec pépites de maïs sucré; finition pas mal sucrée, excellente pour déjeuner à la place des 'corn flakes' ! 8,50 $
Chicorée escarole verte Jeunes feuilles de chicorée scarole; une laitue frisée, amer, tonique; de la même famille que les endives; Habituellement servie crue, mais on peut aussi bien la cuire, elle gardera toute sa saveur. C'est une source élevée de potassium et d'acide folique. 2,00 $
Chou Chinois Napa Tendre, délicieux et super nutritf; Se consomme en roulé cru, haché en salade avec sauce crémeuse, en soupe, bouillis 4 minutes, sauté ou en Kimchi ! Chez nous, c'est 1 par souper! cert. bio par Québec Vrai 3,75 $
Chou-fleur petit Choux-fleurs des Maraîchers Bec Sucré; Petits compacts blancs (15 cm diamètre) emballés car revente cert bio par Ecocert 3,00 $
Chou-Rave gros dodu délice! sous la pelure protectrice, se cache un trésor organoleptique; la meilleur des crudité aimée de tous! Tellement bon, même pas besoin de sauce! cert bio par qc vrai 3,00 $

Nouveau produit

Craquelin de lins & légumes 200g
Craquelins en carrés épais, goût doux subtile, texture croquante à base de légumes saisonniers (poivron, tomate, carotte, betterave), lin, sésame, fines herbes et un peu de sel de mer; le tout pulvérisé et déshydraté à basse température 24 heures; sac ziplock de 200 g. 5,50 $
Dandelions rosée bouquet Bouquet de petits dandelions veinés rouges bien cultivés :) Jeune et déjà bien amers comme il se doit. Vive l'amertume ! (pour les initiés) cert bio par QcVrai 2,80 $
Épinards #2 à transfo 500 g L'abondance nutritive et la fraîcheur; Qualité #2 car les plants commencent à monter en fleurs (tiges encore très croquantes, feuillage turgescent). Parfait pour une grosse dose de jus, smoothie, soupe et garniture! cert bio par qc vrai 6,00 $
Fenouils Beaux, Bons, Gros, Croquants. cert. bio par Qc vrai 3,00 $

Nouveau produit

Fraises bio de l'île 1L
On a acheté de dernier lot des fraises bio d'automne de la ferme Jean-Pier-Plante à l'île d’Orléans. Panier de 1 L cert bio par ecocert; récoltées vendredi 18/10 et conservé au froid. 5,75 $
Jus Frais: L'Orange Croche 250ml Élixir de carotènes et curcumine fraîches, Ingrédient; Carottes Croches, Agrumes, Gingembre, Curcuma; Certifié bio par Québec Vrai; conservation 7 jours 4,25 $
Jus Frais: Vita-Béta 250ml Concentré de Bétalaïnes fraîches! Ingrédient: Betterave, Carotte, Pomme & Gingembre; Certifié Bio par Québec Vrai; conservation 7 jours; taxes inclues 4,49 $
Jus vert frais 250 ml Pousses vertes, concombre, kale, épinard, persil, pomme, poire +[gingembre & citron ou lime: nos agents de conservation !] Un concentré de nutriments! Pressé à froid avec des ingrédients en dominance locale et saisonnière. // Conserver au frais. Meilleur avant 7 jours. Production le lundi midi. 4,25 $
Kimchee du moment 1 L Lacto-fermentation asiatique de choux chinoix, daïkon, carottes, oignons, ail, gingembre, cayenne, 1,2 % de sel marin.empotée en pot de verre. 12,00 $
Macédoine de légumineuses germées 1 kg Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 10,00 $
Macédoine de légumineuses germées 250 g Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 2,75 $
Macédoine de légumineuses germées 500 g Légumineuses (produites au Canada) pré-germées (donc plus digestes et pas besoin de cuisson) pour une consommation express (salade, bouillon); Produit certifié bio par Québec Vrai 5,00 $
Malabars ''épinards'' gras 200 g ''Épinards'' de malabars: une verdure grasse riche en oléagineux; goût spongieux agréable et supranutritif; cert bio par qc vrai 3,50 $
Mesclun le tour du jardin 200 g Mesclun de bébés feuilles de laitues colorées, roquette, épinards, bébé bette-à-carde arc-en-ciel, capucine et autres bonnes petites pousses saisonnières; cert bio par qc vrai 3,50 $
Mesclun le tour du jardin 500 g Mesclun coloré et texturé au fil des saison. Mix bébés laitues et bébés crucifères ; cert bio par qc vrai 6,50 $
MINI MIX Coup de pousses! 150 g Mix de nos meilleures pousses disposées en salade étagée où il ne manque que la vinaigrette pour enrober le tout. De vraies bombes nutritionnelles ! Tournesol, micro-pousses de broco, kale, radis, pois mange-tout, ciboulette à l'ail, macédoine de légumineuses; Cert bio par QcVrai 4,00 $
Navets blancs japonais 2 lbs Bons petits navets blancs croquants et beau feuillage à valoriser (soupe, crème, quiche, sauté); cert bio par qcvrai 3,25 $
Ortie fraîche en feuilles 100 g Bouquet d'orties pour soupe, smoothie, jus; Un super-aliment riche en fer pour les initiés (attention à sa pubescence urticante lors de sa manipulation à l'état frais!) 3,25 $
Piments fort chopine mix Mix de Piments forts oiseaux mauve, jalapenos verts et bombe cerises; Ceci annonce la saison de la salsa ! 4,00 $
Poivrons colorés 1 lb Poivrons jaunes, orange et ou rouges (ou presque); surtout de forme allongée (type ''corne'' vs type ''cloche''); cert bio par qc vrai 3,50 $
Pommes de terre blanche 5 lbs Nos pommes de terre blanches; cert bio par Qcvrai 4,00 $
Pommes de terre Rouges 5 lbs Nos pommes de terre rouge; certifiées bio par Québec Vrai 4,00 $
Pousse le Pois! 100 g Nouvelle variété de pousses de pois tendres et croquantes; À manger en salade ou garniture. Produit certifié bio par Québec Vrai 2,80 $
Pousse le Pois! 500 g Jeunes pousses de pois vert tendres, nutritives, sucrées; Bonnes en garniture, jus vert ou smoothie vert! Produit certifié bio par Québec Vrai 10,00 $
Pousses de Brocoli 60 g Tites pousses vertes excellentes pour la santé! De vraies bombes nutritionnelles! Goût légé de moutarde, texture satisfaisante. Produit certifié bio par Québec Vrai 3,25 $
Pousses de ciboulette ail 40 g Goût exponentiel d'oignons-ciboulette à l'ail fraîche; Excellente garniture et déco! Produit certifié bio par Québec Vrai 3,00 $
Pousses de Moutarde 60 g Micro-pousses épicées qui débouche le mez :) 2,75 $
Pousses de Sarrasin 80 g Pousses de sarrasin fraîches et nutritives; En salade, garniture de wrap, en jus ou smoothie vert; Produit certifié bio chez Québec Vrai 2,75 $
Pousses de Tournesol 100 g Pousses de tournesol turgescentes; Une source extraordinaire d'acides aminés, acides gras, chlorophylle, enzymes et de vitamines ; Produit certifié bio chez Québec Vrai 3,00 $
Pousses de Tournesol 250 g Pousses de tournesol turgescentes; Une source extraordinaire d'acides aminés, acides gras, chlorophylle, enzymes et de vitamines ; Produit certifié bio chez Québec Vrai 6,00 $
Pousses de Tournesol 500 g Pousses de tournesol turgescentes; Une source extraordinaire d'acides aminés, acides gras, chlorophylle, enzymes et de vitamines ! Produit certifié bio chez Québec Vrai 11,00 $
Pousses Herbe de blé 250 g Herbe de blé fraîchement scalpée; Super-aliment économique et tjrs frais! Ne se mange pas, mais se boit ou se chique (faut être motivé!), donc nécessite un extracteur à jus de type vis-sans-fin ou un filtre si mélangée avec de l'eau au turbo-mélangeur; donne ± 6 portions de 1 oz 5,00 $
Pousses Herbe de blé 500 g Herbe de blé fraîchement fauchée; Super-aliment économique et tjrs frais! Ne se mange pas, mais se boit ou se chique (faut être motivé!), donc nécessite un extracteur à jus de type vis-sans-fin ou un filtre si mélangée avec de l'eau au turbo-mélangeur; donne ±10 portions 10,00 $
Pousses Micro Choux rouge 60 g Belles micro-pousses violacées au goût doux de crucifère; Produit certifié bio par Québec Vrai 3,25 $
Pousses Radieuses 60 g Pousses de radis vertes & roses; Belles, Bonnes, Nutritives et légèrement piquantes; Produit certifié bio chez Québec Vrai 2,75 $
Rabioles collet mauve Rabioles à chaire dorée; bons crus ou cuits (mais cuisson rapides car chaire + tendre que le rutabagua); Certifié bio par QcVrai 3,00 $
Raddiccios Une petite chicorée rouge vive, tonique amer, une boule dense en nutriments et si longue à pousser (90 jours!) 2,75 $
Radis DAÏKON 1,5 lbs Beaux Radis daïkon dodus; excellents râpés en salade asiatique avec des carotte, de la coriandre et du vinaigre de cidre ou servi en canapé comme faire-valoir; Certifié bio par QcVrai 3,00 $
Radis Noir 1,5 lb Radis-dit-detox-médicinal-mais prisé des grands chefs; cert bio par qc vrai 3,00 $
Radis ROSE 1,5 lb Radis Rose Psychédélique en dedans; Pas trop piquant, juste éclatant de vie! Top crudité tonique chic; cert bio par qc vrai 4,00 $
Rutabaguas 2 lbs Bons rutabaguaguaguas; cert bio par Qc vrai 3,00 $
Rutabaguas 5 lbs Frais, gros, bons; cert bio par qc vrai 7,00 $


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