Produits transformés

Le prix ne comprend pas les 15% de frais de fonctionnement du Marché.

Producteur ↓	Description	Prix
Aliments Massawippi VitalCâlin 150 g	Ingrédients : Riz biologique, Aspergillus oryzae. Se conserve 1 an à Tº ambiante ou 2 ans au réfrigérateur. VitalCâlin, c’est une culture de riz biologique fermenté au goût légèrement sucré, sans sucre ajouté. Après une fermentation de plus de 50 heures, le koji ainsi obtenu (riz fermenté) est séché, à basse température, puis moulu pour en faire une farine riche en enzymes et en probiotiques. Enfin une culture d’enzymes biologique et intègre ! VitalCâlin s’ajoute à tout ce que l’on mange afin d’améliorer la digestion et l’absorption des nutriments. Aussi, on peut utiliser VitalCâlin comme ferment dans la préparation de yogourt et de fromage végétaliens. VitalCâlin vitalise et alcalinise les aliments auxquels on l’ajoute, ce qui contribue, notamment, à diminuer l’acidité du corps, tout en améliorant la digestion et l’absorption des nutriments. Facile à utiliser, vous saupoudrez VitalCâlin directement sur les céréales à déjeuner, dans les breuvages de soya, de riz, d’amandes, les desserts, les produits laitiers, les salades, etc.	12,00 $
Les cuisines Fol-Âtre Vinaigrette à l'orientale	ingrédients;Huile de tournesol bio,vinaigre de cidre bio,tahini,eau filtrée,fines herbes,sel marin épices.sans agent de conservation .Beaucoup de finesse .	7,85 $
Vallée des prairies Tomates en conserve bio 1 litre	Tomates en pot 1 litre, sel, sucre de canne	9,50 $
Ferme St-Joseph Tofu +/- 400-450g prix ajusté à la caisse	Semi-ferme. Bloc de fabrication artisanale ~ 350-400g dont le prix prix sera ajouté à la caisse puisque les poids ne sont pas standardisés. Revient à ~ 4,50-5,50 $ (13,49$/kg) . Ingrédients : nos propres fèves de soya certifiées bio produites par nous-mêmes, de l'eau et du chlorure de magnésium. Le tofu est frais (non-congelé) et sous-vide et se garde au frigo minimum 10 jours.	0,00 $
Les cuisines Fol-Âtre Tartine jardinière + ou - 200 grammes	Tartine jardinière: ingrédients:graine de tournesol bio,farine de kamut,bouillon de tamari,carotte, oignon, levure alimentaire,citrouille bio,vinaigre de cidre bio,huile de tournesol bio,fines herbes sel marin. Aucun agent de conservation ajouté . Beaucoup de vent dans les voiles.	4,00 $
Aliments Only Blue Tartinade prunes 250 ml	Tartinade de prunes dénoyautées et peu sucrée Ingrédients : prunes, sucre de canne biologique, pectine, acérola Bocal à rapporter au marché	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade prunes 125 ml	Tartinade prunes dénoyautées et peu sucrées Ingrédients : prunes, sucre de canne, pectine, acérola Bocal à rapporter au marché	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade framboises 125 ml	bocal 125 ml à retourner au Marché	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade fraise 250 ml	Ingrédients : fraise, sucre de canne biologique, pectine, acérola Bocal à retourner au Marché	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade fraise 125 ml	Ingrédients : fraises, sucre de canne biologique, pectine, acérola Bocal à retourner au Marché	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade de cassis 250 ml	Ingrédients : cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola Excellent pour parfumer un yogourt nature. En 250 ml Réfrigérer après ouverture	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade cassis 125 ml	Ingrédients : cassis, sucre canne bio, pectine, acérola Accompagne le petit déjeuner tout comme les viandes et les fromages bocal 125ml à rapporter au point de chute	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade casseille 125 ml	Ingrédients : casseille, sucre de canne bio, pectine, acérola Goûte à la fois le cassis et la groseille. A utiliser comme un chutney.	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets-groseilles 125 ml	Belle association bleuets sauvages et groseilles. Ingrédients : bleuets sauvages, groseilles, sucre de canne biologique,pectine, acérola Bocal : 125 ml à rapporter au Marché Réfrigérer après ouverture	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages cassis 250 ml	Ingrédients : Bleuets sauvages, baies de cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola Mason 250 ml Réfrigérer après ouverture	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages cassis 125ml	Ingrédients : Bleuets sauvages, baies de cassis, sucre de canne biologique, pectine, acérola Mason 125 ml Réfrigérer après ouverture	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages 250 ml	Ingrédients : bleuets sauvages, sucre canne biologique, pectine, acérola	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets sauvages 125 ml	Bleuets à tartiner. Tartinade faible en sucre et vitaminée. Bocal 125 ml à retourner au point de chute	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets gadelles 125 ml	Tartinade faible en sucre Ingrédients : bleuets sauvages, gadelles épépinées, sucre de canne biologique, pectine, acérola 125 ml Réfrigérer après ouverture	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets framboises 250 ml	Ingrédients : bleuets sauvages, framboises, sucre canne, pectine, acérola bocal 250 ml à rapporter au point de chute	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets framboises 125 ml	Ingrédients : bleuets sauvages, framboises, sucre canne bio, pectine, acérola bocal 125ml à rapporter au point de chute	4,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets fraises 250 ml	Ingrédients : bleuets sauvages, fraises, sucre canne biologique, pectine, jus de citron frais	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuets amélanches 250 ml	Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, amélanches, sucre de canne bio, pectine, acérola, jus de citron	6,20 $
Aliments Only Blue Tartinade bleuet-fraise 125 ml	Ingrédients : Bleuets sauvages biologiques, fraises, sucre de canne biologique, pectine	4,20 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels TARTE SUCRE À LA CRÈME D'ÉRABLE ET BLEUETS	Crème, cassonade, bleuets du Québec, sirop d'érable artisanal, crème sure, fécule de maïs, vanille, farine blanche non blanchie biologique, beurre, graisse végétale, poudre à pâte, sel, œufs biologiques. Taxes incluses.	14,25 $
Aliments Massawippi TAMARI Miso Riz Brun Grand Cru 5 ans 500 ml	Tamari de Miso de riz brun, Cuvée spéciale de 5 ans d'âge, bio, non pasteurisé, vivant et sans gluten, 500 ml	25,00 $
Aliments Massawippi TAMARI Miso Bio Soya et Sarrasin 150 ml	Tamati de miso, nonn pasteurisé, vivant et sans gluten	11,50 $
Aliments Massawippi Tamari Miso Bio Soya et Riz 3 ans 150 ml	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant et sans gluten	11,00 $
Aliments Massawippi TAMARI Miso Bio Soya et Orge 3 ans 500 ml	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant	23,50 $
Aliments Massawippi TAMARI Miso Bio Soya et Orge 3 ans 150 ml	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant	12,00 $
Aliments Massawippi TAMARI de miso multigrains bio 500 ml	Tamari de miso multigrains non pasteurisé, bio, vivant et sans gluten 500 ml	23,00 $
Aliments Massawippi TAMARI de Miso Bio Soya et Avoine 3 ans 500 ml	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant	22,00 $
Aliments Massawippi TAMARI Miso Bio Soya et Riz 3 ans 500 ml	Tamari de miso, non pasteurisé, vivant et sans gluten	22,00 $
Aliments Only Blue sorbet aux fraises 250 g	Ingrédients : fraises, sucre de canne biologique, jus de canneberges	4,50 $
Aliments Only Blue Smoothie pomme cassis gingembre congelé	Boisson épaisse faite de pommes fraîches non pelées biologiques, tartinade de cassis, gingembre bio, eau de source, acérola. Se conserve une semaine au réfrigérateur. 215 ml congelée en bouteille plastique retournable au point de chute	2,60 $
Aliments Only Blue Sirop bleuets gingembre	Accompagne crêpes, gaufres, pain doré Ingrédients : jus bleuets sauvages, sucre canne biologique, gingembre du marché Bouteille de verre 125 ml à retourner au point de chute	4,50 $
Bonjour ! Le soleil fait fondre les prix de nos carottes no 2 et petites Profitez-en ! Au plaisir de vous préparer vos commandes. Ferme Le Goglu Sel de plantes 50gr.	Sel aromatique comprenant des fines herbes de nos jardins (basilic, fleur ail, livèche, sauge, sarriette, thym, romarin, coriandre et persil), sel de mer de Guérande.	5,75 $
Ferme St-Joseph Sauce à spag au TOFU de la Ferme St-Joseph Pot de 900 ml	Pot de 900 ml (± 4 tasses), 14$/l, Ingrédients : Tofu total local fait à partir des fèves de soya biologiques de la Ferme St-Joseph, carottes, oignons, céleri, jus de tomates, crème de tomates, sauce chili, cassonade, épices à spaghetti. Même recette que notre sauce spag à la viande mais avec du tofu !	12,50 $
Ferme St-Joseph Sauce à spag au TOFU de la Ferme St-Joseph Pot de 450 ml	Pot de 450 ml (± 2 tasses), 14$/l, Ingrédients : Tofu total local fait à partir des fèves de soya biologiques de la Ferme St-Joseph, carottes, oignons, céleri, jus de tomates, crème de tomates, sauce chili, cassonade, épices à spaghetti. Même recette que notre sauce spag à la viande mais avec du tofu !	6,25 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels SABLÉ À LA CARDAMOME PUR BEURRE	farine blanche non blanchie bio. beurre fromagerie La chaudière, sucre biologique équitable, oeuf bio, bicarbonate de soudre, sel. taxes incluses.	2,50 $
Vallée des prairies Relish aux zucchini bio 250 ml	Courges zucchini bio, oignons bio, poivrons bio, sucre de canne bio, vinaigre de cidre de pomme bio, sel, moutarde en poudre, graines de céleri, gingembre, curcuma, piment fort, fécule de maïs	7,45 $
Vallée des prairies Relish aux concombres bio 250 ml	Relish aux concombres bio 250 ml, Concombres, oignons, poivrons, sucre canne, vinaigre de cidre de pomme, clou girofle, graines de moutardes et de celeri, curcuma, aneth	7,45 $
Vallée des prairies Quiches aux légumes 9 po	Ingrédients: farine d'épeautre (blé) bio, oeufs, lait, fromage cheddar bio, carottes bio, fèves jaune et vertes bio, oignons, bio, ail bio, vinaigre de cidre de pomme bio, huile de tournesol bio, huile d'olive bio, basilic bio, romarin bio, sel de mer, poivre. Contient: blé, oeufs, produit laitier.	12,00 $
Vallée des prairies Quiche aux oignons bio 9 po	Savoureuse Ingrédients: farine d'épeautre (blé) bio, oeufs, lait 2% bio, fromage cheddar bio, Oignons bio, vinaigre de cidre de pomme bio, huile de tournesol bio, huile d'olive bio, sel de mer, poivre. Contient: blé, oeufs, produit laitier	10,75 $
Vallée des prairies Poudre de fleur d'ail bio 50 g	Poudre de fleur d'ail bio 50 g	9,20 $
Vallée des prairies Poudre d'oignon jaune biologique 60 g	Poudre d'oignon jaune biologique 60 g	9,20 $
Vallée des prairies Poudre d'ail biologique 1 kilo	Poudre d'ail biologique 1 kilo	58,82 $
Vallée des prairies Poudre d'ail bio 60 g	Ajouter de la saveur à vos aliments avec notre savoureuse poudre d'ail bio. Produit local fabriqué à partir de notre ail fraîche déshydraté. Ingrédients: Ail. Quantité 60g.	9,20 $
Aliments Only Blue Poudre bleuets sauvages 75 g	Bocal de 125 ml à retourner au Marché. Utilisations très diverses pour augmenter les valeurs nutritives (pigments). Ajouter 1 à 2 c. t. aux smoothies, céréales, biscuits, muffins, vinaigrettes, boules d'énergie. Le bocal est enveloppé dans un papier d'aluminium afin de protéger les pigments de la lumière, pigments qui justement donnent la valeur au produit.	9,30 $
Les Serres Naturo pesto de Basilic sans ail et sans fromage	même pesto mais sans ail et sans fromage, alors plus de basilic, congelé, se conserve deux semaines au frigo après décongélation	6,95 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic sans fromage 225 ml BIO	225 ml comme le pesto basilic mais sans fromage, congelé, se conserve deux semaine au frigo après décongélation	6,95 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic sans fromage 1 litre BIO	1 litre pesto sans fromage, congelé, se conserve deux semaine au frigo après décongélation	27,00 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic 225 ml BIO	plat plastique 225 ml, congelé, se conserve 2 semaines après décongélation	6,95 $
Les Serres Naturo Pesto Basilic 1 litre BIO	plat plastique 1 litre, congelé afin que le produit se garde plus longtemps, soit 2 semaine après décongélation	27,00 $
Aliments Only Blue Pectine vitaminée 100 g	Pectine de qualité en poudre avec acérola pour fabriquer des tartinades maison vitaminées et faibles en sucre. Apporte une texture agréable tout en évitant une longue cuisson qui détériore les qualités nutritives. Sac de 100 g accompagné de texte explicatif. A conserver en bocal de verre à la température ambiante et à l'abri de la lumière. Peut transformer 12 kg de fruits en tartinade.	8,60 $
21 avril Dernière journée de bouillage au Siffle-Orange pour la saison 2022. Nouveau cette semaine: le retour du sirop de qualité transformation! Pour ceux et celles qui aiment ça goûteux. Ce sirop de fin de saison, qu'on appelle aussi sirop de bourgeon, est produit en quantité moindre que celui de catégorie A. Profitez-en pendant que ça passe! Bonne journée ! Votre sucrier Nicolas Ferme du Siffle-Orange Parfait de foie d'oie Chanterelles et fleur d'ail	Ingrédients : Foie d’oie élevée sur pâturage, pommes de terre biologiques, œufs biologiques, gras d’oie, crème biologique, lait biologique, sel pur, fleur d’ail, chanterelles, muscade, cannelle, clou de girofle, poivre pur.	8,25 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels PAIN POMMES-CHEDDAR/1TRANCHE	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, pommes, cheddar extra fort, œufs biologiques, mozzarella, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, sel. Taxes incluses.	3,50 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels PAIN POMMES-CHEDDAR ENTIER	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, pommes, cheddar extra-fort, œufs biologiques,mozzarella, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, sel. taxes incluses.	12,50 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels PAIN CANNEBERGES ET FRAMBOISEStranche	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, framboises, canneberges, œufs biologiques, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. taxes incluses.	3,50 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels PAIN CANNEBERGES ET FRAMBOISES/entier	Farine blanche non blanchie biologique, cassonade, lait, framboises, canneberges, œufs biologiques, beurre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel. Taxes incluses.	12,50 $
Vallée des prairies Muffins aux carottes 6 unités	Tendre et savoureux Ingrédients bio: farine blanche non blanchi, sucre de canne, huile de canola, carottes, oeufs, poudre à pâte, cannelle	7,50 $
Miellerie Prince-Leclerc Moutarde à l'ancienne au miel 375 ml	Ingrédient : eau, graines de moutarde bio, vinaigre de cidre bio, miel, sel de mer.	5,75 $
Aliments Massawippi Miso de Riz Brun Grand Cru 5 ans d'âge 500 g	Non pasteurisé et sans gluten, c'est, à n'en pas douter, le meilleure de tous les miso que nous ayons fabriqués à ce jour. Le meilleure des mélanges (the best blend), où l'ensemble des composantes se fondent en un tout unique offrant une rondeur en bouche, un équilibre, une saveur exceptionnelle, laissant une impression de chocolat et de tapenade d'olive en fin de bouche! Garanti sans OGM.	15,00 $
Aliments Only Blue Mélange pectine une utilisation	Mélange pectine, sucre de canne biologique et acérola pour transformer en tartinade 6 tasses de fruits.	1,50 $
Vallée des prairies Marinade de zucchinis 500 ml	Ingrédients: Zucchinis bio, oignons bio, sel de mer, sucre de canne bio, vinaigre de cidre de pomme bio, fécule de maïs, curcuma, graines de céleri, poivron vert et rouge bio. Un régal pour tout le monde	7,45 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE SAUVAGINE DEMI, prêt à cuire	Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,75 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE SAUVAGINE COMPLET, prêt à cuire	Moutarde de Dijon, confit d'oignons rouge maison (recette de Serge Bruyère), fromage Sauvagine de Portneuf, canneberges séchées, noix de pacanes, Mozzarella : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	13,25 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE SARZA PLUS DEMI, prêt à cuire	Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE SARZA PLUS COMPLET, prêt à cuire	Sauce Sarza maison, jambon blanc de l'élevage Turlo a St-Gervais, Salami hongrois piquant, poivrons verts, champignons, origan, suisse, mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	12,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE POUSSIN VÉGÉ DEMI, prêt à cuire	Fromage crème fines herbes maison, jambon blanc de l’élevage Turlo de St-Gervais, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE POUSSIN VÉGÉ COMPLET, prêt à cuire	Fromage crème fines herbes maison, jambon blanc de l’élevage Turlo de St-Gervais, oignons, champignons, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE NIKOS DEMI, prêt à cuire	Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	7,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE NIKOS COMPLET, prêt à cuire	Huile d'olives, tomates, oignons, poivrons, feta, fromage suisse et mozzarella. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	11,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ DEMI, prêt à cuire	Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignions, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	7,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE GRATINÉ VÉGÉPÂTÉ COMPLET, prêt à cuire	Fromage crème, végépâté, tomates, poivrons, champignons, oignons, suisse, mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	11,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE CHÈVRE CHAUD DEMI, prêt à cuire	Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	7,95 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE CHÈVRE CHAUD COMPLET, prêt à cuire	Tapenade d’olives noires maison, tomates, fromage de chèvre, amandes, oignons verts, fromage mozzarella, épices. Sur demi bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame, miel, sel.	12,25 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE BRIE FONDANT DEMI, prêt à cuire	Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	8,25 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels LE BRIE FONDANT COMPLET, prêt à cuire	Moutarde de Dijon, miel, pommes du Québec, Brie de Portneuf, pacanes, mozzarella, épices. Sur bagel sésame : farine blanche non blanchie du Moulin de Soulange (grain québécois issu de l’agriculture raisonnée; sans pesticide), farine de malt, œufs, eau, huile de tournesol biologique du Qc, graines de sésame. (Photo du demi)	12,25 $
Verger Corriveau Gelée de pommettes	Ingrédients: pommettes Dolgo bio, sucre de canne. - 250 ml. Fait à l'ancienne - avec pectine naturelle de la pomme.	5,75 $
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Vallée des prairies Fritata aux légumes bio 350 g (1 portion)	Ingrédients: Oeufs de notre ferme, oignons bio, carottes bio, panais bio, céleri-rave bio , lait 2% bio, fromage cheddar l'ancêtre bio, huile de canola bio, basilic bio, poivre et sel	5,95 $
Vallée des prairies Fritata aux légumes bio 1.3 kilo (4 portions)	Ingrédients: Oeufs de notre ferme, oignons bio, carottes bio, panais bio, céleri-rave bio , lait 2% bio, fromage cheddar l'ancêtre bio, huile de canola bio, basilic bio, poivre et sel	11,75 $
Vallée des prairies Flocons de fleurs d'ail bio déshydraté 50 g	Flocons de fleurs d'ail bio déshydraté 50 g	7,45 $
Vallée des prairies Flocons d'oignons déshydratés bio 40 g	Ajouter ces flocons d'oignons déshydratés à vos préparations, vous économiserez du temps.	5,75 $
Vallée des prairies Curcuma bio moulu 30 g	Curcuma bio réduit en poudre	6,25 $
Vallée des prairies Cornichons Bread & Butter bio 500 ml	Ing: Concombre bio, oignons bio, poivron vert bio, ail bio, sel, vinaigre de cidre bio, sucre de canne bio, graines de céleri bio, clous de girofle bio, curcuma bio	8,75 $
Vallée des prairies Confiture de gadelles bio 250 ml	ingrédients bio: gadelles, sucre de canne, jus de citron	7,35 $
Vallée des prairies Confiture de framboises bio 250 ml	Ingrédients: framboises bio, sucre de canne bio	9,40 $
Vallée des prairies Confiture d'aronia bio 250ml	Confiture d'aronia local, 250ml. La baie d'aronia est un anti-oxydants deux fois et demi plus puissant que le bleuets. Goutez y vous en verez les bienfaits. Ingrédients: Aronia, sucre, eau.	8,75 $
Ferme Labonté Confit d'oignons érable- 250 ml	Succulent confit d'oignons fait de nos oignons et du sirop d'érable de la Ferme. Pot consigné de 250 ml. Ingrédients: Oignons bio, sirop d'érable de la ferme, huile d'olive.	8,40 $
Ferme Labonté Confit d'oignons érable et balsamique- 250 ml	Succulent confit d'oignons fait de nos oignons et du sirop d'érable de la Ferme. Pot consigné de 250 ml. Ingrédients: Oignons bio, sirop d'érable de la ferme, vinaigre balsamique, huile d'olive.	8,40 $
Ferme Labonté Confit d'oignons érable et balsamique- 125 ml	Succulent confit d'oignons fait de nos oignons et du sirop d'érable de la Ferme. Pot consigné de 125 ml. Ingrédients: Oignons bio, sirop d'érable de la ferme, vinaigre balsamique, vinaigre de vin blanc, huile d'olive.	4,20 $
Vallée des prairies Confit d'oignons bio 250 ml	Conit d'oignons 250 ml. ing.: Oignon, vinaigre balsamique, huile d'olive, sucre	7,45 $
La Bioferme des Caps Choucroute verte de base 1 litre	Chou vert et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 1 litre NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette Consigne 2$ par pot	10,50 $
La Bioferme des Caps Choucroute légumes racines 1 litre	Chou vert - carotte - oignons - rutabaga et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 1 litre une salade fermentée L'une de nos meilleures recettes NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette Consignation 2$ le pot- couvre le retour - le lavage - le coût d'achat et la réutilisation - merci	11,50 $
La Bioferme des Caps Choucroute carvi fenouil 1 litre	Chou vert et sel de mer (2% du poids total) en pot Masson 1 litre avec carvi et fenouil comme assaisonnement NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette Consigne 2$ du pot - couvre le retour - le lavage - le coût d achat et la réutilisation - merci	11,00 $
La Bioferme des Caps Choucroute betterave 1 litre	Chou vert - betterave - sel de mer NE PAS OUBLIER QUE LE LIQUIDE DE CHOUCROUTE EST PLEIN DE NUTRIMENTS - le manger ainsi ou l'ajouter à une vinaigrette Consigne 2$ le pot - couvre le retour - le prix d achat - le lavage et la réutilisation	11,15 $
La Bioferme des Caps Chou en huile 1 litre	Chou vert pré-fermenté avec du sel, mis en huile de tournesol biologique avec un peu de piment Conserver l'huile pour vinaigrette ou autres - elle est toujours délicieuse - très doux - le chou est ferme et croquant - Pot Mason réutilisable	10,00 $
Le Bügel est heureux de vous annoncer que tous nos bagels sont désormais faits de farine 100% québécoise du Moulin de Soulange, une farine issue de l’agriculture raisonnée, soit faite à partir de blés locaux, qui sont cultivés en respectant l’environnement. Le Moulin de Soulange est en mesure d’effectuer la traçabilité de l’ensemble de leurs farines. Ils sont également nouvellement acrédité Clean Lebal, ce qui garantit une agriculture sans pesticide et sans produit chimique, exempte de Glyphosate, entre autres choses. choses.http://moulinsdesoulanges.com/fr/farines-sons Bügel, fabrique de bagels CARRÉ AUX PETITS FRUITS D'ICI	Bleuets du Marché, Canneberges, bleuets ou/et framboises ou/et fraises du Québec, sucre biologique équitable, flocons d'avoine biologique, beurre, cassonade, farine blanche non blanchie biologique, agar agar, vanille. Tx incluses	4,50 $
Vallée des prairies Cantaloup bio congelés 400 g	Beau gros cube de cantaloup	5,00 $
Aliments Only Blue Beurre de cassis	La saveur des baies de cassis sans les graines. Ingrédients : baies de cassis biologiques, sucre canne biologique, pectine, acérola bocal 125 ml à rapporter au point de chute	4,20 $
Aliments Only Blue Beurre d'amélanche, 125 ml	Ingrédients : amélanches, sucre de canne bio, pectine amélanches sans graines : produit crèmeux pour intestins fragiles aux graines de petits fruits Goûte les amandes Bocal à rapporter au Marché de Proximité	4,00 $
Aliments Only Blue Barres bleuets-chanvre Vrac	Barres bleuets-chanvre 100 g Concentré de bleuets et chanvre en une vingtaine de tablettes minces. Coupe-faim équilibré. Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, graines chanvre biologiques, sucre de canne biologique, pectine, jus citron, acérola Un surplus de barres ? Tailler finement au ciseau à ajouter à une salade comme on ajouterait des canneberges. 70 calories / 20 g	9,60 $
Aliments Only Blue Barre bleuets et chanvre-20-22g	Concentré de bleuets et chanvre en petites tablettes minces. Coupe-faim équilibré. Ingrédients : bleuets sauvages biologiques, graines chanvre biologiques, pectine, jus citron, acérola Valeur nutritionnelle : 70 calories / 20 g Emballage 20 à 22 g en 2 ou 3 pièces Utilisation originale : A tailler au ciseau finement pour ajouter à une salade	1,95 $
Aliments Massawippi 500g-Miso des Cantons, bio, non pasteurisé	Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), ciboulette, fines herbes, ail, épices. Notre miso des Cantons est un miso de composition de 3 ans d’âge, auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation : ciboulette, ail, fines herbes et épices, tout bio. Saveurs familières et réconfortantes.	13,18 $
Aliments Massawippi 500g- Miso d'Avoine (Riz de la Gaspésie) Bio 3 ans	Ingrédients : Fèves de soya biologiques, avoine nue biologique de la Gaspésie, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle. Note sympathique : cet avoine est certifiée sans gluten et provient de Saint-Anne-des-Monts, en Gaspésie, d’où son nom: le «Riz de la Gaspésie». Original! Notre miso biologique et non pasteurisé de soya et d’avoine est un produit exclusif, unique au monde. Sa saveur est franche et douce, presque sucrée en fin de bouche. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques et sans OGM : Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie. De l’avoine biologique, de culture locale, en provenance de l’Estrie. Du sel de mer. De l’eau de source naturelle. Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.	11,20 $
Aliments Massawippi 500g- Miso Blanc ambré	Sans soya et sans gluten, 1 an d’âge, biologique et non pasteurisé. Ingrédients : Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source. Ceci est le nom officiel de notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation. Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Notre Blanc-Ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain!	13,18 $
Aliments Massawippi 500g - Miso de Riz 3 ans 500 g	Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle. Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM : Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie. Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d’Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique. Du sel de mer. De l’eau de source naturelle. Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.	11,20 $
Aliments Massawippi 200g- Miso des Cantons, bio, non pasteurisé	Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), ciboulette, fines herbes, ail, épices.Notre miso des Cantons est un miso de composition de 3 ans d’âge, auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation : ciboulette, ail, fines herbes et épices, tout bio. Saveurs familières et réconfortantes.	6,59 $
Aliments Massawippi 200g- Miso Blanc Ambré	Sans soya et sans gluten, 1 an d’âge, biologique et non pasteurisé. Ingrédients : Riz Arborio biologique, pois cassé biologique, pois chiche biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source. Ceci est le nom officiel de notre nouveau miso de pois cassés / pois chiches, sans soya et sans gluten. Fermenté pendant 1 an seulement, de couleur jaune pâle, il est sucré-salé. Il contient 2 fois moins de sel que les miso de longue fermentation. Une recette vous suggère d’utiliser du miso blanc? N’allez pas plus loin! Notre Blanc-Ambré est un miso blanc, comparable au miso blanc ou shiro miso de la tradition japonaise, mais sans soya ni gluten! Il est d’ailleurs généralement beaucoup plus pâle que les autres misos blancs du marché nord-américain!	6,59 $
Aliments Massawippi 200g- Miso à la Japonaise, bio, non pasteurisé	Avec Ganoderma lucidum, le fameux Reishi ! Ingrédients : Miso bio (soya et riz ou sarrasin ou avoine ou combinaison de céréales sans gluten, sel de mer, A. oryzae), algues (nori, petit goémon, kombu, alaria, varech), champignons bio (shiitake et reishi), fines herbes et épices. Notre miso à la Japonaise est un miso de composition de 3 ans d’âge auquel des ingrédients exceptionnels ont été ajoutés, en cours de fermentation: 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 2 champignons biologiques (shiitake et reïshi), fines herbes et épices. Subtiles saveurs océanes et orientales. Ce miso possède des qualités fonctionnelles supérieures à celles des autres miso: Une portion fournit 1/3 de l’apport quotidien recommandé en iode. L’iode contribue au fonctionnement normal de la glande thyroïde. La combinaison des 2 champignons lui confère une valeur en antioxydants 5 fois supérieures aux autres misos, qui en sont déjà bien pourvus. La présence des algues vient surmultiplier la teneur du miso en agents chélateurs (acide dipicolinique, notamment), ces composés qui favorisent l’élimination des métaux lourds et des ions radioactifs par les voies normales. On peut parler ici de miso de longévité.	7,49 $
Aliments Massawippi 200 g - Miso de Riz 3 ans	Ingrédients : Fèves de soya biologiques, riz Arborio biologique, sel de mer, Aspergillus oryzae, eau de source naturelle. Notre miso biologique non pasteurisé de soya et de riz est un aliment sans gluten très polyvalent; son goût est doux, rond en bouche et légèrement salé. Il est le résultat d’une fermentation naturelle (non forcée) d’au moins 2 ans. Pour sa fabrication, nous n’utilisons que des ingrédients certifiés biologiques garantis sans OGM : Des fèves de soya biologique entières à très haute teneur en protéines. Nous donnons notre préférence au soya de culture locale ou régionale, en provenance de l’Estrie, du Centre du Québec ou de la Mauricie. Du riz Arborio biologique entier, légèrement poli, qui nous vient d’Italie. Après avoir essayé plusieurs variétés de riz, en provenance de divers endroit du monde, nous avons opté pour ce riz à grain rond qui permet la meilleure fermentation et donne à notre miso cette saveur unique. Du sel de mer. De l’eau de source naturelle. Un inoculum fait d’Aspergillus oryzae et d’un groupe de bactéries lactiques, notamment, Pédiococcus halophilus et Lactobacillus delbruekii.	5,70 $

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