La p'tite Brûlerie devient... Bivouac!
15 juin 2023
C'est aujourd'hui qu'une belle page d'histoire se tourne et que je vous dévoile notre nouveau nom d'entreprise!
Pourquoi Bivouac?
Pour notre nouvelle identité visuelle, je cherchais un nom qui soit court, original et bilingue. À l’issue d’un long processus de réflexion, le mot « bivouac » est apparu comme proposition de nouveau nom pour l’entreprise. Simple, spontané et évoquant la nature, ce terme a vite fait consensus au sein de l’équipe. Souvent établi en plein air, un bivouac est un campement provisoire qui évoque la possibilité de s’ancrer, où que l’on soit.
Voir les produits de Bivouac sur le site du Marché ›
Sur le logo, le nom est accompagné d'un icône de forme triangulaire où se retrouve un grain de café (qui représente aussi la porte d'entrée de la tente/bivouac). Les mentions « café biologique » et « comté de Portneuf » viennent affirmer ce qui constitue la nature même de l'entreprise, selon moi: la certification biologique de tous nos cafés de spécialité, ainsi que notre enracinement régional.
Après avoir eu un café-boutique pendant de nombreuses années, je souhaite maintenant que nos cafés vous accompagnent où que vous soyez!
Les nouveautés
En plus du nom et de l’image, c'est toute la présentation de nos cafés qui a été repensée. Comme vous le verrez sur notre site Web (qui s'est refait une beauté!) et sur nos nouveaux sacs, on a fait l'exercice de classifier les cafés en 4 profils de goût distincts (Floral, Fruité, Chocolaté, Boisé). Le profil, le nom de la coopérative de producteurs ainsi que les notes de goût pour chacun des cafés sont davantage mis en valeur afin de vous guider pour faire le meilleur choix de café selon vos préférences ou votre désir d’exploration.
Comme nous travaillons avec les mêmes producteurs depuis nos débuts, vous retrouverez tous les mêmes cafés qu'avant! Nous avons seulement changé le nom de nos mélanges pour qu'ils s'harmonisent avec l'esprit du Bivouac; ainsi, le mélange espresso Divino! devient Escapade et le mélange Le Redoutable s'est transformé en Loup-Garou!
À partir de la nouvelle image de marque aux couleurs vibrantes, je me suis aussi bien amusée à créer une gamme de produits dérivés originaux. Je vous invite donc à visiter la boutique en ligne, pour y découvrir des nouvelles tasses, des contenants à café, des sacs banane et des t-shirts sérigraphiés à Québec.
Des valeurs ancrées
Tous ces changements viennent appuyer une démarche d'évolution de mon entreprise pour qu'elle se distingue dans l'industrie, tout en restant ancrée dans sa vision et ses valeurs. Grâce à mon engagement au sein de l'organisation Cooperative Coffees, l'approvisionnement responsable et la torréfaction de cafés de spécialité biologiques sont au coeur de mon modèle d'affaires depuis 2011.
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Merci, et bonne dégustation!
Mélanie & l'équipe Bivouac